本文關(guān)鍵詞：基于生產(chǎn)與監(jiān)管的畜產(chǎn)品質(zhì)量控制機(jī)制研究

  更多相關(guān)文章： 生產(chǎn) 監(jiān)管 畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈 質(zhì)量控制機(jī)制

【摘要】：本文將生產(chǎn)與監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來,提出并論證了供應(yīng)鏈組織模式下生產(chǎn)、內(nèi)部監(jiān)管和外部監(jiān)管"三位一體"的畜產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。良好的合作伙伴、合作伙伴的良好生產(chǎn)行為、生產(chǎn)行為之間的良好協(xié)調(diào)關(guān)系是供應(yīng)鏈生產(chǎn)的三個關(guān)鍵要素,具有形成畜產(chǎn)品質(zhì)量的功能;內(nèi)部監(jiān)管選擇良好的供應(yīng)鏈合作伙伴并消除合作伙伴的不良生產(chǎn)行為,發(fā)揮提升畜產(chǎn)品質(zhì)量的作用;外部監(jiān)管約束供應(yīng)鏈的生產(chǎn)與內(nèi)部監(jiān)管行為,發(fā)揮保障畜產(chǎn)品質(zhì)量的作用。
【作者單位】： 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 生產(chǎn) 監(jiān)管 畜產(chǎn)品供應(yīng)鏈 質(zhì)量控制機(jī)制
【基金】：國家社會科學(xué)基金資助項目“基于供應(yīng)鏈的畜產(chǎn)品質(zhì)量控制策略研究”(編號:15BGL136)
【分類號】：F322
【正文快照】： 一、引言中國是世界上最大的畜產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國,2013年全國肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達(dá)到8535萬噸、2876.1萬噸和3649.5萬噸。但是,近年來,中國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患普遍存在,“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生,嚴(yán)重危害了消費(fèi)者的身心健康和中國

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前6條

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3 汪建紅;周克夫;;駱駝奶對2型糖尿病防治作用試驗(yàn)研究[J];四川動物;2013年06期

4 楊潔;豆智華;李冠;;新疆雙峰駝乳殺菌條件的選擇及其熱穩(wěn)定性[J];食品科學(xué);2013年21期

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中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

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2 陳靜廷;卜登攀;馬露;楊晉輝;張娟霞;李發(fā)第;;不同乳源牛乳中免疫球蛋白和乳鐵蛋白的比較研究[A];第四屆中國奶業(yè)大會論文集[C];2013年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

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【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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5 王常偉;吳志華;;基于供應(yīng)鏈管理的糧食企業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新——來自寶泰米業(yè)的實(shí)證分析[J];糧食流通技術(shù);2009年06期

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7 林麗金;馬鳳棋;陳樂群;;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系的構(gòu)建——基于供應(yīng)鏈組織工作視角[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理;2013年06期

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中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

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本文編號：840143