本文選題：中國(guó)　切入點(diǎn)：蘋果產(chǎn)業(yè)　出處：《西北農(nóng)林科技大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：蘋果在我國(guó)果業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位,2014年全國(guó)蘋果種植面積為231.2萬(wàn)公頃,僅次于柑橘,產(chǎn)量達(dá)2752.83萬(wàn)噸,居全國(guó)各種水果產(chǎn)量之首,蘋果業(yè)已成為各蘋果主產(chǎn)區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),隨著物價(jià)水平提高,城市化進(jìn)程加快,蘋果生產(chǎn)中物質(zhì)資料和勞動(dòng)力成本逐年上升,蘋果產(chǎn)業(yè)已面臨愈來(lái)愈大的困難。通過(guò)對(duì)蘋果生產(chǎn)、加工及消費(fèi)過(guò)程中成本及效益的研究分析,有助于決策層了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),科研工作者明確技術(shù)發(fā)展方向,對(duì)于蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有積極的引導(dǎo)作用。本文通過(guò)查閱現(xiàn)有的相關(guān)研究成果以及農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,應(yīng)用規(guī)范分析和描述性統(tǒng)計(jì)相結(jié)合的方法,對(duì)我國(guó)1991——2013這橫跨23年蘋果產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析,全面而深入的分析了我國(guó)蘋果的生產(chǎn)成本變化情況,最后通過(guò)分階段、分區(qū)域的對(duì)蘋果成本變化進(jìn)行了比較,提出了導(dǎo)致成本變化的主要原因。從蘋果產(chǎn)業(yè)收益情況看,我國(guó)蘋果種植的收益較高,但是也存在收益波動(dòng)大,易受蘋果銷售價(jià)格、生產(chǎn)成本及自然災(zāi)害等因素影響。全文共分五個(gè)部分第一章,導(dǎo)論。闡述了本文的研究背景,研究的目的與意義,國(guó)內(nèi)外研究的進(jìn)展,明確研究思路和方法。第二章,中國(guó)蘋果生產(chǎn)發(fā)展演進(jìn)分析。闡述了蘋果在我國(guó)果業(yè)的重要地位,對(duì)近20年來(lái)我國(guó)蘋果栽植的面積、產(chǎn)量、品種構(gòu)成、質(zhì)量、蘋果加工等方面進(jìn)行了分析,指出我國(guó)蘋果發(fā)展中西移北擴(kuò)的產(chǎn)業(yè)布局趨勢(shì)。第三章,中國(guó)蘋果生產(chǎn)成本分析。詳細(xì)分析了20年來(lái)我國(guó)蘋果生產(chǎn)成本演變趨勢(shì),分別從物質(zhì)和服務(wù)成本、人工成本、土地成本各成本要素進(jìn)行分析,剖析了我國(guó)蘋果生產(chǎn)成本快速上升的原因。第四章,中國(guó)蘋果收益分析。分析了我國(guó)蘋果業(yè)總收益變化趨勢(shì),分地區(qū)的分析了各地蘋果成本利潤(rùn)率,提出蘋果產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)波動(dòng)較大,收益不穩(wěn),抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足等不利于蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的因素。第五章,結(jié)論與建議。提出我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)種植面積、成本利潤(rùn)率波動(dòng)大,生產(chǎn)成本大幅上漲,成本結(jié)構(gòu)變化明顯。成本上漲、市場(chǎng)波動(dòng)大、自然災(zāi)害等已成為影響蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵因素,要從產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)研發(fā)、擴(kuò)展銷售渠道、穩(wěn)定市場(chǎng)等多角度施加影響,為蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
[Abstract]:This paper analyzes the changes of apple ' s production cost in China in China from 1991 to 2013 , and analyzes the changes of apple ' s cost and benefits in China in recent 20 years . The fifth chapter , conclusion and suggestion , put forward the apple industry planting area of our country , the cost profit margin fluctuation is big , the production cost increases greatly , the cost structure changes obviously , the cost rises , the market fluctuation is big , the natural disaster and so on have become the key factor that affects the development of the apple industry health , want to exert influence from the industrial policy , the technology research and development , expand the sales channel , stabilize the market and so on , to protect the apple industry healthy development .

【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.12

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本文編號(hào)：1677488