我國旅游教育是隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展的,至今只有二十多年,可以說起步晚、發(fā)展快、問題多,同時國內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展對旅游從業(yè)人員應(yīng)具有的素質(zhì)要求越來越高,客觀上要求加強(qiáng)高職旅游教育專業(yè)建設(shè)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展。專業(yè)在學(xué)校的教學(xué)和建設(shè)中居于核心地位,是保證培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié),高職院校應(yīng)從社會需要和學(xué)校實際出發(fā),長期不懈地建設(shè)專業(yè),按專業(yè)組織教學(xué),培養(yǎng)應(yīng)用型高級專門技術(shù)人才。本文通過分析高等職業(yè)教育和旅游產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)特征,了解歐、美、日、澳等旅游教育發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)旅游教育經(jīng)驗教訓(xùn),結(jié)合對我國高職旅游教育自身特性和內(nèi)在規(guī)律的認(rèn)識,在堅持人格本位的教育價值觀,從人的全面發(fā)展出發(fā)的基礎(chǔ)上,筆者嘗試提出了我國高職旅游教育專業(yè)建設(shè)的原則和人才培養(yǎng)模式,并在我國高職旅游教育專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、教材建設(shè)、師資建設(shè)以及實訓(xùn)基地建設(shè)五個方面提出了具體的改革和建設(shè)策略。 

【文章來源】：蘇州大學(xué)江蘇省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 問題的提出
    1.2 研究的意義
    1.3 研究現(xiàn)狀綜述
    1.4 研究的思路
    1.5 研究的方法
2 高等職業(yè)教育與旅游教育
    2.1 高等職業(yè)教育的涵義
    2.2 高等職業(yè)教育的性質(zhì)和特征
    2.3 我國高職教育現(xiàn)狀
    2.4 旅游教育與高職教育的關(guān)系
3 我國旅游產(chǎn)業(yè)和旅游高等教育現(xiàn)狀分析
    3.1 旅游產(chǎn)業(yè)
        3.1.1 旅游產(chǎn)業(yè)的涵義
        3.1.2 旅游產(chǎn)業(yè)的特性
        3.1.3 我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
        3.1.4 國際旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
        3.1.5 國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
    3.2 我國旅游教育現(xiàn)狀分析
        3.2.1 我國旅游教育現(xiàn)狀
        3.2.2 我國現(xiàn)行旅游教育模式存在的問題
4 國外旅游教育現(xiàn)狀評述
    4.1 旅游教育的源起
    4.2 國外旅游教育發(fā)展及現(xiàn)狀
        4.2.1 歐洲
        4.2.2 美國
        4.2.3 日本
        4.2.4 澳大利亞
5 高職旅游教育專業(yè)建設(shè)構(gòu)想
    5.1 專業(yè)建設(shè)目標(biāo)
    5.2 高職旅游教育專業(yè)建設(shè)原則
    5.3 高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的調(diào)整
    5.4 高職旅游教育專業(yè)建設(shè)內(nèi)容
        5.4.1 專業(yè)設(shè)置
        5.4.2 高職旅游課程體系建設(shè)
        5.4.3 高職旅游教材建設(shè)
        5.4.4 高職旅游師資建設(shè)
        5.4.5 實訓(xùn)基地建設(shè)
6 結(jié)束語
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號：3174770