本文關(guān)鍵詞：基于協(xié)同理論的冷鏈物流研究

  更多相關(guān)文章： 冷鏈物流 協(xié)同 序參量 AHP 權(quán)重

【摘要】：改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化及各方面的高速發(fā)展,人們的生活水平和生活方式發(fā)生巨大變化,同時(shí)人們的思想觀念和意識(shí)也在逐步改變。人們對(duì)冷凍和冷藏食品的需求不斷增加,對(duì)食品安全問(wèn)題意識(shí)和食品質(zhì)量理念進(jìn)一步提高。我國(guó)國(guó)土面積大,蔬菜和水果產(chǎn)量巨大,已成為農(nóng)村的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)果品年產(chǎn)量占世界果品總產(chǎn)量的13%,蔬菜年產(chǎn)量占世界蔬菜總產(chǎn)量的40%。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年有上千萬(wàn)噸的水果和上億噸的蔬菜在流通過(guò)程中損耗或變質(zhì),造成上百萬(wàn)美元的浪費(fèi)。因此近年來(lái)我國(guó)政府相繼出臺(tái)了關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通水平發(fā)展和提高食品安全的各類文件,掀起了我國(guó)冷鏈物流發(fā)展的高潮。 本文從冷鏈物流的基本理論入手,介紹了冷鏈的構(gòu)成、冷鏈?zhǔn)称返姆诸�、冷鏈物流的特點(diǎn)以及冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施。并以我國(guó)冷鏈行業(yè)為研究對(duì)象,結(jié)合國(guó)內(nèi)外冷鏈和冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了我國(guó)冷鏈物流存在的問(wèn)題。通過(guò)分析國(guó)內(nèi)外對(duì)冷鏈物流的研究方法,確定本論文擬運(yùn)用協(xié)同學(xué)的基本原理,結(jié)合AHP模型評(píng)價(jià)方法。筆者通過(guò)分析冷鏈物流的影響因素,構(gòu)建出3個(gè)一級(jí)和10個(gè)二級(jí)指標(biāo),并通過(guò)AHP計(jì)算各項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重。結(jié)果表明,配送效率、倉(cāng)儲(chǔ)能力和信息技術(shù)三項(xiàng)指標(biāo)權(quán)重遠(yuǎn)高于其它指標(biāo)。筆者選取這三項(xiàng)指標(biāo)作為冷鏈物流系統(tǒng)的序參量,并圍繞序參量的角度,借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈物流的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行冷鏈物流協(xié)同系統(tǒng)優(yōu)化的對(duì)策分析。
【關(guān)鍵詞】：冷鏈物流 協(xié)同 序參量 AHP 權(quán)重
【學(xué)位授予單位】：安徽理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F259.2
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-13
• 1 緒論13-25
• 1.1 選題背景和意義13-17
• 1.1.1 選題背景13-16
• 1.1.2 選題意義16-17
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀17-20
• 1.2.1 冷鏈物流研究現(xiàn)狀17-19
• 1.2.2 供應(yīng)鏈協(xié)同研究現(xiàn)狀19-20
• 1.3 研究思路、方法和創(chuàng)新點(diǎn)20-23
• 1.3.1 論文研究?jī)?nèi)容和方法20-23
• 1.3.2 創(chuàng)新點(diǎn)23
• 1.4 本章小結(jié)23-25
• 2 相關(guān)理論基礎(chǔ)及我國(guó)冷鏈物流現(xiàn)狀分析25-37
• 2.1 冷鏈物流25-27
• 2.1.1 冷鏈的概念25-26
• 2.1.2 冷鏈的構(gòu)成26-27
• 2.1.3 冷鏈適合的食品分類27
• 2.2 冷鏈物流27-32
• 2.2.1 冷鏈物流的概念27-28
• 2.2.2 冷鏈物流的特點(diǎn)28-31
• 2.2.3 冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施31-32
• 2.3 協(xié)同學(xué)相關(guān)原理32-34
• 2.3.1 序參量原理33
• 2.3.2 自組織原理33-34
• 2.4 我國(guó)冷鏈物流現(xiàn)狀分析34-36
• 2.4.1 第三方物流服務(wù)不能到位34
• 2.4.2 完善獨(dú)立的冷鏈體系尚未形成34
• 2.4.3 冷鏈運(yùn)輸成本過(guò)大34-35
• 2.4.4 基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重落后35
• 2.4.5 冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺位35
• 2.4.6 監(jiān)管機(jī)制缺失,行業(yè)規(guī)范滯后35-36
• 2.5 本章小結(jié)36-37
• 3 序參量的篩選方法模型構(gòu)建37-44
• 3.1 篩選方法及其選擇37-40
• 3.1.1. 模糊綜合評(píng)價(jià)法(FCE)37
• 3.1.2 層次分析法(AHP)37-38
• 3.1.3 數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA)38-39
• 3.1.4 關(guān)鍵指標(biāo)測(cè)評(píng)法(KPI)39-40
• 3.1.5 篩選方法的選擇40
• 3.2 序參量的篩選方法模型40-43
• 3.3 本章小結(jié)43-44
• 4 冷鏈物流協(xié)同系統(tǒng)模型的構(gòu)建—實(shí)證分析44-55
• 4.1 指標(biāo)體系的構(gòu)建原則44-45
• 4.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)構(gòu)建45-48
• 4.2.1 物流人員45-46
• 4.2.2 設(shè)施設(shè)備46-47
• 4.2.3 其它因素47-48
• 4.3 評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重的確定48-51
• 4.3.1 第一層指標(biāo)權(quán)重的確定48-49
• 4.3.2 第二層指標(biāo)權(quán)重的確定49-50
• 4.3.3 綜合權(quán)重的確定50-51
• 4.4 冷鏈物流協(xié)同系統(tǒng)優(yōu)化模型51-53
• 4.5 本章小結(jié)53-55
• 5 冷鏈物流系統(tǒng)協(xié)同的對(duì)策分析55-59
• 5.1 冷鏈物流系統(tǒng)配送協(xié)同55-57
• 5.2 冷鏈物流系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施協(xié)同57
• 5.3 冷鏈物流系統(tǒng)信息協(xié)同57
• 5.4 本章小結(jié)57-59
• 6 結(jié)論59-61
• 參考文獻(xiàn)61-65
• 附錄65-67
• 致謝67-68
• 作者簡(jiǎn)介及讀研期間主要科研成果68

【參考文獻(xiàn)】

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7 梁雯;凌珊;;基于DEA的安徽省物流效率研究[J];物流科技;2014年08期

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 蘭洪杰;食品冷鏈物流系統(tǒng)協(xié)同研究[D];北京交通大學(xué);2009年

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本文編號(hào)：792527