隨著居民收入的增加,中國進口食品占食品總消費的比例不斷增長。一方面,中國進口食品規(guī)模在逐年增加,另一方面中國進口食品質(zhì)量卻令人擔憂,幾乎所有種類的進口食品均有不符合中國食品質(zhì)量安全國家標準的情況。中國進口食品的總體質(zhì)量到底如何?中國進口食品質(zhì)量是否存在“華盛頓蘋果效應(yīng)”?這是目前研究需要回答的一個問題。本文主要做了以下幾方面的研究:首先,構(gòu)建理論模型,提出了當進口關(guān)稅下降、運輸成本增加時,進口國進口食品的質(zhì)量水平會上升的研究假說;其次,運用Nested Logit模型,測算了 2001-2015年期間中國進口食品質(zhì)量,并比較了從36國進口的食品質(zhì)量情況;另外,探究了關(guān)稅削減、運輸成本與中國進口食品質(zhì)量的關(guān)系,再次驗證了“華盛頓蘋果效應(yīng)”,并且中國自由貿(mào)易區(qū)戰(zhàn)略的實施也促進了“華盛頓蘋果效應(yīng)”;最后,提出了本文的研究結(jié)論與政策建議。研究結(jié)論顯示:2001-2015年期間中國進口食品質(zhì)量在不斷提升。關(guān)稅是顯著負向影響中國進口食品質(zhì)量的因素,關(guān)稅越低,中國進口食品質(zhì)量越高;研究結(jié)果還顯示,運輸成本對中國進口食品質(zhì)量影響顯著為正。這證明了“華盛頓蘋果效應(yīng)”在中國進口食品行業(yè)的存在性。穩(wěn)健性檢驗... 

【文章來源】：浙江工業(yè)大學(xué)浙江省

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

001-201年中國食品數(shù)量和金額

從圖１．?１中可以眷到，２００１－２０１５年期間屮國進１１食品數(shù)量和在不斷增加，尤其是近５年來增長更加迅速，并且中國消費者并未因為２００融危機的沖擊而造成進Ｉ〗食品疲軟。??１００００?數(shù)顯（噸）?．．．?－??ｈｏｏｏ?？金額（Ｔ？美；ｉＬ）??ｔｔＯＯＯ?－?■??２０００?＂一??圖１．１?２００】－２０１５年中國食品數(shù)量和金額??２００１－２０１５年期間，中Ｍ進丨Ｉ食品的總體數(shù)量和金額在逐年增加，其占所Ｉ產(chǎn)品的比巿也在發(fā)生變化。從圖１．２屮可以看到，２００卜２０１５年期間，雖進１１食品數(shù)量占所有進口產(chǎn)品數(shù)量的比重在下降，但是中國進口食品金額進Ｉ?Ｉ產(chǎn)品的比１１卻在＋斷ｈ升。??０．?ＯＯＯＯＯＷ?￣＂?ｈｎＮ?比??……

01-2015年期間中國進口食品行業(yè)和水果行業(yè)質(zhì)量

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量測度及其影響因素分析[D]. 蔡振軍.中南林業(yè)科技大學(xué) 2013
[2]中國出口產(chǎn)品質(zhì)量測度及其影響因素分析[D]. 熊杰.浙江大學(xué) 2011
[3]中國出口產(chǎn)品質(zhì)量的測度與分析[D]. 章璐.浙江大學(xué) 2010
[4]消費者購買決策和支付意愿的邊際變化分析[D]. 于倩.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[5]我國居民食品消費結(jié)構(gòu)的變化及影響因素研究[D]. 郭娟.江南大學(xué) 2009



本文編號：3127701