縮小主體間信息差距是提高食品市場信任水平的重要途徑。為了研究食品安全信息披露環(huán)境中,消費(fèi)者獲取信息對食品信任的影響,本文通過問卷調(diào)查長沙市1050位消費(fèi)者,搜集消費(fèi)行為和個人特征的數(shù)據(jù),并使用內(nèi)生處理效應(yīng)模型和傾向得分匹配方法進(jìn)行實(shí)證分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn):雖然樣本中只有17%的消費(fèi)者主動搜尋公示信息,但是獲取披露信息能夠緩解不對稱程度并提高滿意度,進(jìn)而顯著正向影響信任程度;同時,獲取披露信息在女性組中有顯著正向影響,而在年齡組間的影響為倒U型;另外,信息獲取行為的選擇受到食品安全、干凈衛(wèi)生和對新鮮程度關(guān)注度的顯著影響。結(jié)果說明,在信息披露后,幫助和引導(dǎo)消費(fèi)者主動獲取信息,能夠更好地提升食品市場的信任水平。 

【文章來源】：農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì). 2020,(01)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：12 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、相關(guān)研究
三、研究設(shè)計(jì)
    （一） 研究框架
    （二） 研究方法選擇
    （三） 模型設(shè)定
四、樣本數(shù)據(jù)描述
    （一） 數(shù)據(jù)來源
    （二） 樣本描述
    （三） 變量定義
五、實(shí)證分析
    （一） 回歸結(jié)果分析
        1. 信息獲取行為影響的實(shí)證結(jié)果。
        2. 滿意度變量影響的估計(jì)結(jié)果。
        3. 其他特征的估計(jì)結(jié)果。
        4. 選擇模型的實(shí)證結(jié)果。
    （二） 信息獲取行為的作用效應(yīng)分析
    （三） 分情況討論
        1. 性別分組的實(shí)證結(jié)果。
        2. 不同年齡段的分組結(jié)果。
六、研究結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：2987988