本文選題：有機牛奶 + 自述偏好　； 參考：《統(tǒng)計與信息論壇》2015年01期

【摘要】：基于山東省586個消費者樣本數(shù)據(jù),以有機牛奶為例,對消費者自述偏好與現(xiàn)實選擇行為之間的偏差進行了比較研究,并借助有序Logistics模型研究了相應影響因素。結(jié)果表明,在對有機牛奶有自述偏好的被調(diào)查者中,自述偏好與現(xiàn)實選擇間偏差總體較大。受教育程度、年齡、家庭收入、家中是否有18歲以下的孩子等個體特征以及價格評價、購買便利性、食品安全意識、健康意識與環(huán)境意識等因素顯著影響自述偏好與現(xiàn)實選擇間偏差。供應商應采取相應營銷策略,促使消費者自述偏好向現(xiàn)實選擇轉(zhuǎn)化,有效開發(fā)市場潛在需求。
[Abstract]:Based on 586 sample data of consumers in Shandong Province, the deviation between consumers' self-reporting preference and realistic choice behavior was compared with organic milk as an example, and the corresponding influencing factors were studied with the help of ordered Logistics model. The results showed that the deviation between the self-reporting preference and the realistic choice was relatively large among the respondents who had a self-reporting preference for organic milk. Education level, age, family income, whether there are children under 18 years of age in the family and other individual characteristics, as well as price evaluation, purchase convenience, food safety awareness, Factors such as health awareness and environmental awareness significantly affected the deviation between self-reporting preference and realistic choice. The supplier should adopt the corresponding marketing strategy to promote the consumer's self-reporting preference to the realistic choice, and to develop the potential demand of the market effectively.
【作者單位】： 曲阜師范大學山東新農(nóng)村建設(shè)研究中心;浙江大學管理學院;
【基金】：教育部人文社會科學研究項目《中國公眾食品包裝安全風險認知、行為特征與政府規(guī)制研究》(11YJCZH013) 國家自然科學基金項目《消費者多源信任融合模型及政策應用研究》(71203122) 國家社會科學基金重大項目《食品安全風險社會共治研究》(14ZDA069)
【分類號】：F426.82;F713.55;F224

【參考文獻】

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【共引文獻】

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本文編號：2023549