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食品安全問(wèn)題沖擊下的消費(fèi)者心理特征

發(fā)布時(shí)間:2018-03-01 15:04

  本文關(guān)鍵詞: 消費(fèi)者心理 食品安全危機(jī) 從眾心理 出處:《商場(chǎng)現(xiàn)代化》2015年29期  論文類型:期刊論文


【摘要】:近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題頻發(fā),不僅令人談食色變,而且使國(guó)內(nèi)食品聲譽(yù)陷入低谷。國(guó)外食品趁機(jī)迅速攻占國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng),僅嬰兒配方奶粉進(jìn)口量就從08年的14萬(wàn)噸迅速攀升至14年的92萬(wàn)噸。這種爆發(fā)式的轉(zhuǎn)變不僅與國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)現(xiàn)狀有關(guān),而且更主要的是因?yàn)槊癖姴恍湃螄?guó)產(chǎn)食品。因此,本文分析了食品安全問(wèn)題沖擊下的消費(fèi)者心理特征,對(duì)如何重振國(guó)產(chǎn)食品的聲譽(yù)提出了建議。
[Abstract]:The frequent occurrence of food safety problems in China in recent years has not only caused people to talk about food color change, but also brought the domestic food reputation into a low ebb. Foreign food has taken advantage of the opportunity to quickly capture the high-end domestic market. The import of infant formula milk powder alone has risen rapidly from 140,000 tons in 2008 to 920,000 tons in 14 years. This explosive change is not only related to the current situation of food production at home and abroad, but also more importantly because the public does not trust domestic food. This paper analyzes the psychological characteristics of consumers under the impact of food safety problems, and puts forward some suggestions on how to revive the reputation of domestic food.
【作者單位】: 四川大學(xué);
【分類號(hào)】:F713.55;F203

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本文編號(hào):1552421

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