本文關(guān)鍵詞：食品安全追溯體系實(shí)施模式中的企業(yè)決策分析　出處：《軟科學(xué)》2015年05期 　論文類(lèi)型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 最優(yōu)決策 追溯體系 食品安全 實(shí)施模式

【摘要】：針對(duì)企業(yè)自有基地生產(chǎn)模式和"農(nóng)戶(hù)+合作社+企業(yè)"模式的我國(guó)兩類(lèi)不同食品安全追溯體系的主要實(shí)施模式,通過(guò)建立優(yōu)化模型,分析了兩種模式實(shí)施追溯體系主體企業(yè)的相關(guān)決策行為。比較分析結(jié)果表明:若合作社農(nóng)戶(hù)是風(fēng)險(xiǎn)中性的,兩種模式中供給安全農(nóng)產(chǎn)品的最優(yōu)努力水平、企業(yè)實(shí)施追溯體系的最優(yōu)成功率是相同的,供給不安全食品導(dǎo)致企業(yè)損失對(duì)最優(yōu)決策的影響也相同。
[Abstract]:Aiming at the main implementation models of two different kinds of food safety traceability system in our country, which are the production mode of enterprise's own base and the mode of "farmer cooperative enterprise", the optimization model is established. This paper analyzes the relevant decision-making behaviors of enterprises in the two modes of implementing traceability system. The results show that if cooperative farmers are risk-neutral, the optimal level of efforts to supply safe agricultural products in the two modes is optimal. The optimal success rate of enterprise implementing traceability system is the same, and the influence of the loss caused by the supply of unsafe food to the optimal decision is the same.
【作者單位】： 大連理工大學(xué)管理科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站;東北財(cái)經(jīng)大學(xué)數(shù)學(xué)與數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)院;
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目(14CGL040) 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年基金項(xiàng)目(13YJC630029) 中國(guó)博士后科學(xué)基金資助項(xiàng)目(2013M530925) 遼寧經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展立項(xiàng)課題(2014lslktziyyjj-17) 遼寧省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃基金項(xiàng)目(L13DJY065) 遼寧省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(W2013211)
【分類(lèi)號(hào)】：F426.82;F203
【正文快照】： 食品安全追溯體系是基于食品質(zhì)量安全信號(hào)傳遞機(jī)制、披露食品質(zhì)量安全信息的工具,能夠?qū)κ称饭⿷?yīng)鏈全過(guò)程的信息進(jìn)行有效銜接和監(jiān)控。利用食品安全追溯體系跟蹤的信息能夠明確食品安全問(wèn)題的相關(guān)責(zé)任人,準(zhǔn)確、快速地找出問(wèn)題的根源并及時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施[1]。我國(guó)自2002年

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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10 晨W墶〖?xì)J，

本文編號(hào)：1362888