發(fā)布時間：2018-01-01 04:22

  本文關(guān)鍵詞：食品安全追溯體系實施模式中的企業(yè)決策分析　出處：《軟科學(xué)》2015年05期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 最優(yōu)決策 追溯體系 食品安全 實施模式

【摘要】：針對企業(yè)自有基地生產(chǎn)模式和"農(nóng)戶+合作社+企業(yè)"模式的我國兩類不同食品安全追溯體系的主要實施模式,通過建立優(yōu)化模型,分析了兩種模式實施追溯體系主體企業(yè)的相關(guān)決策行為。比較分析結(jié)果表明:若合作社農(nóng)戶是風(fēng)險中性的,兩種模式中供給安全農(nóng)產(chǎn)品的最優(yōu)努力水平、企業(yè)實施追溯體系的最優(yōu)成功率是相同的,供給不安全食品導(dǎo)致企業(yè)損失對最優(yōu)決策的影響也相同。
[Abstract]:Aiming at the main implementation models of two different kinds of food safety traceability system in our country, which are the production mode of enterprise's own base and the mode of "farmer cooperative enterprise", the optimization model is established. This paper analyzes the relevant decision-making behaviors of enterprises in the two modes of implementing traceability system. The results show that if cooperative farmers are risk-neutral, the optimal level of efforts to supply safe agricultural products in the two modes is optimal. The optimal success rate of enterprise implementing traceability system is the same, and the influence of the loss caused by the supply of unsafe food to the optimal decision is the same.
【作者單位】： 大連理工大學(xué)管理科學(xué)與工程博士后流動站;東北財經(jīng)大學(xué)數(shù)學(xué)與數(shù)量經(jīng)濟(jì)學(xué)院;
【基金】：國家社會科學(xué)基金項目(14CGL040) 教育部人文社會科學(xué)研究青年基金項目(13YJC630029) 中國博士后科學(xué)基金資助項目(2013M530925) 遼寧經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展立項課題(2014lslktziyyjj-17) 遼寧省社會科學(xué)規(guī)劃基金項目(L13DJY065) 遼寧省教育廳人文社會科學(xué)研究項目(W2013211)
【分類號】：F426.82;F203
【正文快照】： 食品安全追溯體系是基于食品質(zhì)量安全信號傳遞機(jī)制、披露食品質(zhì)量安全信息的工具,能夠?qū)κ称饭⿷?yīng)鏈全過程的信息進(jìn)行有效銜接和監(jiān)控。利用食品安全追溯體系跟蹤的信息能夠明確食品安全問題的相關(guān)責(zé)任人,準(zhǔn)確、快速地找出問題的根源并及時采取有效的應(yīng)對措施[1]。我國自2002年

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

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3 王慧敏;喬娟;;農(nóng)戶參與食品質(zhì)量安全追溯體系的行為與效益分析——以北京市蔬菜種植農(nóng)戶為例[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題;2011年02期

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【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

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7 吳公平;湖南省藥品監(jiān)督與供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)狀分析與綜合評價研究[D];中南大學(xué);2011年

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相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

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【二級參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

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相關(guān)博士學(xué)位論文 前2條

1 楊萬江;安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益研究[D];浙江大學(xué);2006年

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相關(guān)碩士學(xué)位論文 前2條

1 朱麗娟;食品生產(chǎn)者質(zhì)量安全行為研究[D];浙江大學(xué);2004年

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【相似文獻(xiàn)】

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1 劉麗梅;王云爭;王法中;;構(gòu)建追溯體系 保障食品安全[J];食品工業(yè)科技;2008年09期

2 趙金石;戴輝;;飲水當(dāng)知源——對我國農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的思考[J];農(nóng)村工作通訊;2009年08期

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相關(guān)會議論文 前5條

1 趙榮;喬娟;;發(fā)達(dá)國家食品質(zhì)量安全追溯體系監(jiān)管機(jī)制及經(jīng)驗借鑒[A];中國行政管理學(xué)會2010年會暨“政府管理創(chuàng)新”研討會論文集[C];2010年

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3 袁耀明;;原料奶質(zhì)量追溯體系的建立[A];第三屆中國奶牛發(fā)展大會論文集[C];2008年

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相關(guān)重要報紙文章 前10條

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2 楊曉;肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作開始[N];中國工商報;2010年

3 記者王小萱;肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)上榜[N];中國食品報;2011年

4 記者 陳惟;150家標(biāo)準(zhǔn)化菜場建安全追溯體系[N];文匯報;2011年

5 劉向軍;天津、南昌、�？诔扇馐吡魍ㄗ匪蒹w系試點(diǎn)城市[N];中國食品安全報;2011年

6 記者 魏瑤　實習(xí)生 孫國媛;我市先行啟動肉品流通追溯體系[N];蘭州日報;2011年

7 商務(wù)部副部長 姜增偉;在2011年全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作會議上講話的通知[N];國際商報;2011年

8 中華人民共和國商務(wù)部;商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見[N];國際商報;2011年

9 記者 顏志華;烏市將建肉類蔬菜流通追溯體系[N];中國食品安全報;2011年

10 晨W墶〖?xì)J，

本文編號：1362888