本文關(guān)鍵詞：基于關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)的肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預(yù)警模型

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【摘要】：針對(duì)多種影響冷鏈物流過(guò)程食品質(zhì)量安全的因素,結(jié)合關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘技術(shù),提出了一種肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預(yù)警模型。該模型通過(guò)關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)首先從肉類食品冷鏈物流數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全保障因素,確定權(quán)重后進(jìn)行了食品質(zhì)量安全預(yù)警。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,該模型能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)肉類冷鏈物流質(zhì)量安全因素以及質(zhì)量安全預(yù)警,給管理者提供良好的決策支持,同時(shí)有助于加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的管理。
【作者單位】： 北京信息科技大學(xué)信息管理學(xué)院;
【基金】：北京市教委科技重點(diǎn)項(xiàng)目“電子商務(wù)平臺(tái)交易糾紛規(guī)避的若干支撐技術(shù)研究”(KZ201411232036)
【分類號(hào)】：F259.2;F203
【正文快照】： 1引言在食品安全管理領(lǐng)域,建立食品冷鏈物流跟蹤與追溯體系,是生鮮食品安全的有效保障。目前,國(guó)內(nèi)外學(xué)者就冷鏈物流管理展開(kāi)了廣泛的研究。國(guó)外學(xué)者結(jié)合歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀,提出建立高度協(xié)調(diào)的一體化冷鏈物流體系,國(guó)內(nèi)學(xué)者分析了我國(guó)冷鏈物流發(fā)展的特點(diǎn),指出應(yīng)

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 李鵬;章力建;;綠色食品質(zhì)量安全預(yù)警體系構(gòu)建研究[J];中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃;2013年05期

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 宮鳳影;周大森;馬卓;;我國(guó)綠色食品種植業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理初探[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2015年01期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 陳書(shū)嫻;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭控制研究[D];蘇州大學(xué);2014年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 徐曉新;中國(guó)食品安全:問(wèn)題、成因、對(duì)策[J];農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題;2002年10期

2 馬琳,王澤蓉,梁晚益;著力構(gòu)建我國(guó)食品安全事故預(yù)防、預(yù)警及應(yīng)急處置機(jī)制[J];中國(guó)食品藥品監(jiān)管;2005年06期

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 劉春;王振幅;賈鑫宇;;關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)的研究及應(yīng)用[J];中國(guó)高新技術(shù)企業(yè);2010年34期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 朱博;面向?qū)徲?jì)領(lǐng)域的關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)研究與應(yīng)用[D];哈爾濱工程大學(xué);2013年

2 黃雄;關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)在CRM中的研究與應(yīng)用[D];中南民族大學(xué);2010年

3 曾安平;關(guān)聯(lián)規(guī)則技術(shù)在ERP系統(tǒng)中的研究與應(yīng)用[D];重慶大學(xué);2005年

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本文編號(hào)：1264923