發(fā)布時間：2017-12-08 04:00

  本文關鍵詞：基于關聯(lián)規(guī)則技術的肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預警模型

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【摘要】：針對多種影響冷鏈物流過程食品質(zhì)量安全的因素,結合關聯(lián)規(guī)則挖掘技術,提出了一種肉類食品冷鏈物流質(zhì)量安全保障因素發(fā)現(xiàn)及質(zhì)量安全預警模型。該模型通過關聯(lián)規(guī)則技術首先從肉類食品冷鏈物流數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全保障因素,確定權重后進行了食品質(zhì)量安全預警。實驗結果表明,該模型能準確發(fā)現(xiàn)肉類冷鏈物流質(zhì)量安全因素以及質(zhì)量安全預警,給管理者提供良好的決策支持,同時有助于加強食品質(zhì)量安全的管理。
【作者單位】： 北京信息科技大學信息管理學院;
【基金】：北京市教委科技重點項目“電子商務平臺交易糾紛規(guī)避的若干支撐技術研究”(KZ201411232036)
【分類號】：F259.2;F203
【正文快照】： 1引言在食品安全管理領域,建立食品冷鏈物流跟蹤與追溯體系,是生鮮食品安全的有效保障。目前,國內(nèi)外學者就冷鏈物流管理展開了廣泛的研究。國外學者結合歐美等發(fā)達國家冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀,提出建立高度協(xié)調(diào)的一體化冷鏈物流體系,國內(nèi)學者分析了我國冷鏈物流發(fā)展的特點,指出應

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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【共引文獻】

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【相似文獻】

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1 劉春;王振幅;賈鑫宇;;關聯(lián)規(guī)則技術的研究及應用[J];中國高新技術企業(yè);2010年34期

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本文編號：1264923