本文關(guān)鍵詞：基于ECAIDS模型的美國甲殼類水產(chǎn)品需求分析

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【摘要】：文章借助于美國國家大氣和海洋局海洋漁業(yè)服務(wù)部在線數(shù)據(jù)庫,利用誤差修正AIDS模型,對美國市場甲殼類水產(chǎn)品價(jià)格和支出彈性展開分析。研究結(jié)果表明:蝦的需求富有彈性,針對性的營銷策略和適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)有助于蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展并進(jìn)而增加收入;蟹和龍蝦缺乏彈性,為正常商品;螯蝦為劣等品,消費(fèi)習(xí)慣的形成被證明對螯蝦有影響,但對其他三種甲殼類無顯著影響;蝦與蟹、龍蝦的交叉價(jià)格彈性值為正但均較小,說明三者之間存在一定的替代效應(yīng)但替代性不強(qiáng)。
【作者單位】： 浙江工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 甲殼類水產(chǎn)品 ECAIDS模型 價(jià)格彈性 支出彈性
【基金】：“教育部人文社科研究一般規(guī)劃項(xiàng)目(編號:12YJA790212)《中國蝦產(chǎn)品主要出口市場需求及空間整合研究》階段性研究成果
【分類號】：F224
【正文快照】： 一、問題的提出隨著生活水平的提高,人們的飲食保健意識日益增強(qiáng),水產(chǎn)品因富含高度不飽和脂肪酸(如ω-3型多稀酸)而具有獨(dú)特的保健作用,其市場需求不斷擴(kuò)大。在所有的水產(chǎn)品中,甲殼類水產(chǎn)品1因食用方便,富含蛋白質(zhì)、鈣且低脂肪,深受消費(fèi)者喜愛。在美國高蛋白需求和消費(fèi)市場扮，

本文編號：1022867