餐飲和住宿是酒店的主要的經(jīng)營業(yè)務(wù),但同時也是旅游業(yè)的重要的高碳排放業(yè)務(wù)單元。黨的十九大報告提出低碳綠色發(fā)展理念,發(fā)展有益于環(huán)境保護的經(jīng)濟模式。酒店低碳發(fā)展模式不僅是酒店行業(yè)為響應(yīng)環(huán)境保護的需要,更是我國推進旅游經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的要求。酒店是旅游行業(yè)的第二大碳排放部門,酒店發(fā)展低碳模式對于旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為重要,符合國家對經(jīng)濟發(fā)展的要求。酒店低碳模式的發(fā)展需要酒店顧客的參與和支持,顧客低碳消費需求在很大程度上決定了酒店的低碳發(fā)展。本文以哈爾濱市酒店顧客低碳消費行為影響因素為研究對象,通過低碳經(jīng)濟理論、利益相關(guān)者理論、消費行為理論并結(jié)合酒店顧客低碳消費行為特點,構(gòu)筑哈爾濱市酒店顧客低碳消費行為影響因素研究模型。本研究主要內(nèi)容分為三個部分:第一部分經(jīng)過國內(nèi)國外文獻整理,從研究理論上對酒店顧客低碳消費行為的影響因素進行分析,從而構(gòu)筑哈爾濱市酒店顧客低碳消費行為影響因素模型。通過兩方面進行:整理已有的低碳消費相關(guān)研究資料,總結(jié)酒店顧客低碳消費影響因素;結(jié)合哈爾濱市酒店顧客的個體特征和低碳消費行為的特點來研究酒店顧客低碳消費。第二部分通過實證探究的方法研究了哈爾濱市酒店顧客低碳消費行為的影響因素... 

【文章來源】：哈爾濱商業(yè)大學黑龍江省

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的與意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 低碳消費認知意愿相關(guān)研究
        1.3.2 酒店低碳管理相關(guān)研究
        1.3.3 社會規(guī)范相關(guān)研究
        1.3.4 國內(nèi)外低碳消費研究小結(jié)
    1.4 研究內(nèi)容與方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 技術(shù)路線
2 低碳消費相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)
    2.1 低碳消費相關(guān)概念
    2.2 低碳消費相關(guān)理論基礎(chǔ)
        2.2.1 低碳經(jīng)濟理論
        2.2.2 利益相關(guān)者理論
        2.2.3 消費行為理論
3 研究設(shè)計
    3.1 哈爾濱市酒店低碳發(fā)展現(xiàn)狀
    3.2 酒店顧客低碳消費行為影響因素分析
        3.2.1 內(nèi)部因素分析
        3.2.2 外部因素分析
    3.3 調(diào)查問卷設(shè)計
    3.4 線性回歸模型構(gòu)建
        3.4.1 線性回歸模型變量選取
        3.4.2 線性回歸模型建立
4 顧客低碳消費行為影響因素實證分析
    4.1 調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析
        4.1.1 調(diào)查問卷樣本分析
        4.1.2 調(diào)查問卷數(shù)據(jù)信度和效度分析
        4.1.3 變量的統(tǒng)計分析
        4.1.4 相關(guān)性檢驗
        4.1.5 變量間共線性檢驗
    4.2 線性回歸模型分析
        4.2.1 個體特征及酒店低碳消費環(huán)境的線性回歸模型分析
        4.2.2 人口統(tǒng)計特征的線性回歸模型分析
    4.3 結(jié)果分析
        4.3.1 低碳消費行為認知
        4.3.2 環(huán)保責任感
        4.3.3 低碳生活習慣
        4.3.4 低碳消費行為態(tài)度
        4.3.5 酒店低碳消費環(huán)境
        4.3.6 性別
        4.3.7 年齡
        4.3.8 受教育程度
        4.3.9 月收入水平
5 顧客低碳消費行為存在的問題與建議
    5.1 酒店顧客低碳消費行為存在的問題
        5.1.1 低碳消費行為認知不足
        5.1.2 環(huán)保責任感不高
        5.1.3 缺乏低碳生活習慣
        5.1.4 低碳消費行為態(tài)度比較低
        5.1.5 酒店低碳消費環(huán)境對顧客的引導(dǎo)作用有待提升
        5.1.6 酒店顧客缺乏低碳消費觀
    5.2 應(yīng)對酒店顧客低碳消費行為存在問題的建議
        5.2.1 政府支持低碳消費
        5.2.2 酒店引導(dǎo)低碳消費
        5.2.3 顧客踐行低碳消費
結(jié)論
參考文獻
附錄
攻讀學位期間發(fā)表的學術(shù)論文
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]酒店顧客低碳消費行為影響因素研究進展與啟示[J]. 李曉紅,湯姿.  中國商論. 2018(29)
[2]基于景區(qū)引導(dǎo)下的游客低碳行為影響研究——以亞龍灣森林公園為例[J]. 張萌.  現(xiàn)代商業(yè). 2018(09)
[3]大學生低碳消費行為研究——以南京市江寧區(qū)高校學生為例[J]. 孫繼華.  價值工程. 2018(08)
[4]五臺山景區(qū)游客低碳旅游認知及影響因素研究[J]. 程占紅,程錦紅,張奧佳.  旅游學刊. 2018(03)
[5]個人低碳消費的促進手段及其機理研究[J]. 尹龍.  商業(yè)經(jīng)濟. 2018(02)
[6]低碳旅游視角下酒店管理模式探索[J]. 于欲曉.  納稅. 2017(35)
[7]基于計劃行為理論的酒店顧客綠色消費行為影響因素實證研究[J]. 肖軼楠.  干旱區(qū)資源與環(huán)境. 2016(12)
[8]公眾酒店低碳消費行為影響因素分析——基于天津市酒店顧客的調(diào)查數(shù)據(jù)[J]. 趙黎明,張海波,孫健慧.  干旱區(qū)資源與環(huán)境. 2015(04)
[9]旅游情境下公眾低碳旅游行為影響因素研究——以三亞游客為例[J]. 趙黎明,張海波,孫健慧.  資源科學. 2015(01)
[10]旅游業(yè)能源消耗與碳排放研究進展及啟示[J]. 湯姿,畢克新.  世界地理研究. 2014(03)

碩士論文
[1]消費者對酒店低碳服務(wù)支付意愿的影響因素研究[D]. 黃金.湘潭大學 2015



本文編號：2903269