發(fā)布時間：2020-09-08 18:10

　　 西安旅店業(yè)同業(yè)公會是民國時期由西安旅店行業(yè)組成的工商業(yè)組織團體,以西安市區(qū)域內的旅館、飯店、招待所、客棧、旅店等為管理范圍。該公會自成立以來,組織架構日趨完備,是民國時期西安眾多工商業(yè)團體組織中的一員。隨著同業(yè)公會研究的領域逐漸擴展,對社會民生及大眾服務行業(yè)的同業(yè)公會組織關注度也越來越高,而旅店業(yè)作為重要的社會服務行業(yè),目前對其行業(yè)管理組織的研究仍比較薄弱,因此特選取西安地區(qū)的旅店業(yè)同業(yè)公會組織進行個案研究。文章主要以1937-1949年的西安旅店業(yè)同業(yè)公會組織作為研究對象,對公會的組織及職能展開研究,旨在探討旅店業(yè)公會的自治能力與公會組織特點,并分析公會組織對行業(yè)管理與行業(yè)發(fā)展所起到的作用,全文主要分五章內容進行論述。第一章對西安行業(yè)組織的近代化和西安旅店業(yè)行業(yè)組織的緣起演變進行梳理,總結分析推動行業(yè)組織演變的因素,并探討政府政策在同業(yè)公會組織制度的確立過程中所發(fā)揮的引導作用。第二章對西安旅店業(yè)同業(yè)公會組織的內部治理結構進行具體的分析和敘述,考察公會的經費運營狀況。并對公會的外部交往聯(lián)系進行闡述,考察公會與商會及其他團體組織的橫向聯(lián)系。第三章重點分析旅店業(yè)公會組織在行業(yè)自律和維護行業(yè)權益方面發(fā)揮的自治作用,同時,作為社會團體組織,對公會在同業(yè)互助和社會慈善事業(yè)方面的功能發(fā)揮及不足之處進行敘述。第四章關注了旅店業(yè)公會與地方政府之間的相互關系,分析公會行業(yè)自治與政府監(jiān)管的合作基礎,并以公會發(fā)起的旅社戰(zhàn)捐請免行動為具體事例論述旅店業(yè)公會在反對政府攤派方面發(fā)揮的主動作用。第五章從整體上對旅店業(yè)同業(yè)公會的行業(yè)自治水平進行分析、評估,闡述了公會的自治性與獨立性問題,并從行業(yè)經濟發(fā)展水平、公會領導層面的局限性和政府攤派造成的壓力等方面總結限制公會自治能力的因素。最后,在結論部分,將西安旅店業(yè)公會與西安其他同業(yè)公會組織以及其他城市的旅店業(yè)公會組織進行比較研究,凸顯西安旅店業(yè)公會的特色特點。并從社會史的角度分析旅店業(yè)公會的成立對西安旅店行業(yè)發(fā)展、西安社會組織擴展的積極意義,闡述旅店業(yè)公會的研究對城市社會問題及社會關系的考察提供的借鑒、參考意義�？傮w而言,這一時期西安旅店業(yè)公會在行業(yè)自律、維護行業(yè)權益、發(fā)揮社會職能等方面取得了一定的成效,但限于政府攤派壓力和嚴厲的監(jiān)管限制,旅店業(yè)公會在行業(yè)自身建設和業(yè)務能力的擴展方面留下了遺憾。通過分析歷史時期旅店業(yè)同業(yè)公會行業(yè)自治的經驗教訓,對今天行業(yè)協(xié)會的發(fā)展亦有借鑒意義。
【學位單位】：陜西師范大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2018
【中圖分類】：K26;F729
【部分圖文】：

安解放前夕減少到９０家。？根據西安市檔案館館藏的西安旅店業(yè)同業(yè)公會收錄的逡逑１９４７年３月西安市旅店業(yè)商號名冊？邋（見附錄（表１－５）），對其成立時間與數量逡逑進行統(tǒng)計，可初步了解民國時期西安旅店業(yè)的發(fā)展軌跡，詳見圖１．１。逡逑民國西安旅館成立時間與年新增數量圖逡逑ｍ逡逑ｋ邋ｙ＼邋．逡逑成立時間逡逑圖１．１民國西安旅館成立時間與年新增數量圖逡逑從圖１．１中可看出，１９３５年以前，西安地區(qū)每年新增的旅店數量極少，每年逡逑僅有１家新增旅店；從１９３５年開始，呈現波動上升的趨勢，１９３５年新增的旅館數逡逑量達１９家，１９３５年至１９３９年每年新增旅館數量都在１０家以上，略有起伏；到逡逑１９３９年，再次快速發(fā)展，該年新增旅館２１家，１９４０年新增旅館也有１５家之多。逡逑但在１９４１年以后，旅店增速減慢，直到１９４６年才略有回升，之后便開始回落。逡逑由此可見民國時期西安旅店業(yè)發(fā)展的幾個階段為：１９３５年以前屬于緩慢發(fā)展階段，逡逑１９３５年至１９４０年屬于發(fā)展興盛階段，１９４１－１９４６年屬于低速發(fā)展階段，１９４７年以逡逑后屬于衰落階段。旅店業(yè)的興盛衰敗與當時的社會政治經濟有關。逡逑１９３５年以前的西安交通閉塞

圖１．邋２邐１９４２年西安旅店資本額分布狀況圖逡逑就旅店業(yè)的經營規(guī)模來講，民國時期的西安旅店雖出現了新式旅館營業(yè)，但逡逑仍以資本額較低的中小型旅館為主。當時西安旅店業(yè)的類型及分布如下：（一）逡逑級旅館：稱招待所、飯店，資本宏厚，設備周密，裝飾裔皇，有西京招待所、逡逑花園飯店、西北飯店、西京飯店、大華飯店等，多在中山大街和尚仁路，自四角逡逑起價，最高至七元，各家飯店的膳食炭火自理，小費另算。？其中西京招待所是當逡逑時西安以及西北最高檔的新式賓館，與南京的首都飯店和南昌的洪都招待所并稱逡逑為當時中旅的三個大型招待所，經中國旅行社的兩年籌建，耗資２０萬元，于１９３５逡逑年１１月１５日正式建成對外營業(yè)。該所占地１１畝，建筑面積３０００余平米，總體逡逑呈“Ｔ”形，正樓三層，兩翼為兩層，樓前有花園和廣場，有客房４６間。招待所逡逑設有餐廳，備中西菜，附設理發(fā)室、洗衣房及代收電報，冬季設有暖氣設備。逡逑（二）中等旅館：有旅館、旅社、公寓、賓館等，設備較遜于上等旅棧，床逡逑帳被褥及房中一切用具大致齊全，價格較為合宜，其中較著名者，有冠世旅館、逡逑華北飯店、西北大旅社、惠中公寓、江蘇旅館等，分布在中山大街、北大街、南逡逑、一。

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本文編號：2814468