【摘要】：零售業(yè)是商業(yè)的重要組成部分,而且零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)反映了一個(gè)國(guó)家總體經(jīng)濟(jì)的走向。伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,零售業(yè)在中國(guó)也取得巨大的成就。在實(shí)體零售方面,零售商紛紛加大對(duì)實(shí)體店鋪投入以擴(kuò)大市場(chǎng)份額,增加利潤(rùn);在網(wǎng)絡(luò)零售方面,隨著科技和移動(dòng)支付的發(fā)展,阿里、京東、蘇寧等電子商務(wù)巨頭市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,各品類的電子商務(wù)平臺(tái)和海外代購(gòu)也開始蓬勃發(fā)展。品牌實(shí)體零售規(guī)模不斷擴(kuò)大,以及新興品牌的興起,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì);另一方實(shí)體零售也受到電子商務(wù)和不斷攀升的高成本(如租金、人工)雙重夾擊,利潤(rùn)空間不斷地被擠壓。傳統(tǒng)零售企業(yè)普遍面臨著產(chǎn)品品類老化,跟不上消費(fèi)者個(gè)性化、多樣化的需求;缺乏創(chuàng)新性的消費(fèi)場(chǎng)景,消費(fèi)者消費(fèi)意愿不強(qiáng);服務(wù)意識(shí)不足;消費(fèi)環(huán)境老舊等問題,這些都是傳統(tǒng)的零售企業(yè)迫切需要解決的。不同的零售商采用了不同的策略提升銷售,改進(jìn)服務(wù)。例如,盒馬鮮生將經(jīng)營(yíng)品類改為餐飲加精品超市的模式;海底撈打造全新智能餐廳,提升消費(fèi)者的服務(wù)體驗(yàn);本文將研究的對(duì)象-屈臣氏-其作為中國(guó)第一大直營(yíng)健與美的連鎖品牌,同樣也面臨著銷售萎縮,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下滑的情況。本文將以屈臣氏中國(guó)個(gè)人用品商店為例,通過(guò)收集該企業(yè)內(nèi)部的一手?jǐn)?shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析,以圖表相結(jié)合的方式逐層剖析屈臣氏在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,根據(jù)消費(fèi)者惠顧行為的變化,通過(guò)產(chǎn)品品類組合的調(diào)整,減少自有品牌和本土品牌的占比,加大彩妝品類比例的優(yōu)化策略,挽救同店銷售增長(zhǎng)率~((1))下滑的不利局面。其次,本文根據(jù)簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣原則,對(duì)在屈臣氏消費(fèi)的顧客進(jìn)行了抽樣調(diào)查,并對(duì)回收后的有效調(diào)查問卷數(shù)據(jù)采用了圖表相結(jié)合的描述性統(tǒng)計(jì)分析,研究消費(fèi)者對(duì)屈臣氏的品類組合的優(yōu)化策略的滿意度,為企業(yè)后續(xù)的品類組合戰(zhàn)略調(diào)整提供了指導(dǎo)意見。
【學(xué)位授予單位】：廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：F721;F272

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本文編號(hào)：2784916