發(fā)布時間：2020-06-11 00:58

【摘要】：GS酒店位于廣州市繁華的天河路商圈,是廣東省屬國有企業(yè)集團投資興建的城市綜合體物業(yè)之一�；陂_發(fā)之初將GS酒店確定為國際高端品牌的酒店經營戰(zhàn)略定位,2006年業(yè)主投資方與喜達屋酒店管理集團(2016年被萬豪集團收購)簽訂了為期10年的GS酒店經營管理委托合同。GS酒店于2011年7月開業(yè)營運,第三年已開始盈利,之后每年入住率、平均房價、每房收益三項指標連續(xù)增長,近3年酒店經營業(yè)績居廣州市天河路商圈同類同檔次國際品牌酒店之首。2018年,GS酒店開業(yè)營運滿7年并跨入第8年,由于酒店7年來高入住率、高負荷運作,酒店客房及部分公共區(qū)域設備設施老舊老化,開始步入酒店生命周期的經營收益衰退期。同時,在國內高端酒店市場不斷變化、行業(yè)競爭格局加劇、GS酒店委托管理合同2年多后將到期等情況下,酒店業(yè)主投資方面臨如何延緩GS酒店經營收益衰退期到來、如何創(chuàng)造新的收益增長點以確保現(xiàn)委托合同期內持續(xù)獲取高收益高回報的問題,以及委托合同到期GS酒店未來經營戰(zhàn)略定位與選擇等問題。在GS酒店經營環(huán)境動態(tài)化情境下,本文運用企業(yè)戰(zhàn)略管理中的內部環(huán)境分析和外部環(huán)境分析的方法,首先對酒店所處的經濟環(huán)境、市場環(huán)境以及行業(yè)環(huán)境分別進行闡述,然后從內部機制上對自身資源、團隊機制以及市場競爭力等進行系統(tǒng)分析,再運用SWOT等分析方法,產生和比對酒店經營發(fā)展所面對的機遇和挑戰(zhàn),從而為GS酒店今后的發(fā)展進行系統(tǒng)規(guī)劃�；趯频晁巸韧獠凯h(huán)境研究,對酒店三種管理主體研究,對國際品牌酒店委托管理模式以及委托管理合同等的研究,結合現(xiàn)委托合同期內酒店經營戰(zhàn)略與經營業(yè)績的評估,本文提出GS酒店委托合同期內要充分利用地理位置、國際品牌、城市綜合體綜合資源、客戶資源、資金等優(yōu)勢,通過業(yè)主投資方引導與督促酒店團隊加強酒店經營能力(營銷收入能力、成本控制能力、人工效率管理能力),適當增加酒店設備設施翻新改造投入,對部分坪效低的功能區(qū)域進行調整改造;在未來合同期滿后將繼續(xù)實施國際高端酒店品牌經營戰(zhàn)略及定位,并提前考慮委托管理合同續(xù)簽及談判事宜等途徑,強化本酒店核心競爭力,以持續(xù)保持GS酒店在天河路商圈同行龍頭標桿地位,達到酒店投資回報最大化、綜合效益最大化以及酒店資產不斷保值增值的目的。
【圖文】：

第一章 緒 論以及管理體系，從而得出 GS 酒店經營發(fā)展的優(yōu)劣勢，基于酒店投展提出可行性規(guī)劃。為酒店經營戰(zhàn)略及實施策略，，酒店業(yè)主代表在對本酒店外部環(huán)境和比對的基礎上，根據(jù) GS 酒店生命周期及與市場的匹配度提出未來經營策略與實施計劃。論文結論部分。

數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國 2017 年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，國家統(tǒng)圖 2-1 2013-2017 年國內生產總值及其增長速度民收入穩(wěn)定增長，居民可支配收入持續(xù)增加。年，我國居民的人均可支配收入為 2.5974 萬元，不考慮物價因素較分點，考慮物價因素則上漲率為 7.3%。居民人均消費支出為 18322 7.1 個百分點，考慮物價則上漲率為 5.4 個百分點[21]。
【學位授予單位】：華南理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F719.2;F272

【參考文獻】

相關期刊論文 前8條

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2 王淼;;中國高星級酒店業(yè)主與酒店管理集團的委托管理關系研究[J];品牌;2015年07期

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4 馬開良;;國際品牌酒店后臺文化建設探析[J];經濟界;2015年02期

5 張宏麗;;酒店客房經濟效益評價指標的比較研究——基于酒店平均房價與每房收益的對比[J];價格理論與實踐;2012年03期

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7 陳勇;;對酒店管理受托方的激勵約束現(xiàn)狀分析——基于對52家國際品牌酒店的深度訪談和問卷調查[J];旅游科學;2008年01期

8 陳勇;;國外酒店管理合同研究新進展探析[J];外國經濟與管理;2006年12期

本文編號：2707134