臨湘市是茶葉優(yōu)勢區(qū)域產(chǎn)業(yè)縣,面對中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢,隨著茶葉行業(yè)競爭的加劇,臨湘市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度放緩。在在了解并掌握我國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)當前發(fā)展狀況的基礎(chǔ)上,對臨湘市茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀開展研究,找出發(fā)展瓶頸,并提出對策,對于臨湘茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。本文從臨湘市茶葉生產(chǎn)的歷史與文化、茶葉種植、茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)與品牌以及茶葉銷售情況對臨湘市茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進行了分析,指出臨湘茶產(chǎn)業(yè)存在培育管理落后,品種混雜,技術(shù)管理水平不足,政策扶持力度不夠,茶園面積增長緩慢,品牌效應(yīng)欠缺,大型企業(yè)較少,企業(yè)競爭激烈等問題。運用SWOT分析法,分析出臨湘市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢與劣勢、機遇與挑戰(zhàn):(1)優(yōu)勢:臨湘市氣候條件比較好,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,具有非常豐富的茶葉資源,并且種植歷史久遠,傳統(tǒng)茶文化特色突出,茶葉加工業(yè)條件堅實,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好;制茶工藝的升級和市場優(yōu)勢(2)劣勢:品牌缺乏知名度,沒有完善的市場開拓機制;企業(yè)規(guī)模偏小,機械化程度不高;企業(yè)缺乏足夠資金,融資困難突出;觀念滯后,缺乏創(chuàng)新意識;企業(yè)人才薄弱。(3)機遇:黑茶增長的趨勢行業(yè);底蘊豐厚的茶文化內(nèi)涵;國家政策大力支持;人們對茶品質(zhì)需...

【文章頁數(shù)】：48 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
    1.3 中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
        1.3.1 中國茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀
        1.3.2 中國茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢
    1.4 國內(nèi)外文文獻評估研究現(xiàn)狀
        1.4.1 國內(nèi)相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.4.2 國外相關(guān)研究現(xiàn)狀
        1.4.3 文獻評價
    1.5 SWOT法在茶葉產(chǎn)業(yè)分析中的應(yīng)用
    1.6 研究的思路與方法
        1.6.1 研究思路
        1.6.2 研究方法
        1.6.3 論文的重難點和創(chuàng)新點
第二章 臨湘市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    2.1 臨湘市概況
    2.2 臨湘市茶葉生產(chǎn)的歷史與文化
    2.3 臨湘茶葉種植情況
    2.4 臨湘市茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
    2.5 臨湘市茶葉生產(chǎn)企業(yè)與品牌
    2.6 臨湘市茶葉銷售情況
    2.7 臨湘茶產(chǎn)業(yè)存在的問題
        2.7.1 培育管理落后,品種雜亂
        2.7.2 技術(shù)管理水平不足
        2.7.3 政策扶持力度不夠
        2.7.4 茶園面積增長緩慢
        2.7.5 品牌效應(yīng)欠缺
        2.7.6 大型企業(yè)較少
        2.7.7 企業(yè)競爭激烈
第三章 臨湘茶業(yè)的SWOT分析
    3.1 臨湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇
        3.1.1 生態(tài)優(yōu)勢生態(tài)環(huán)境獨特,制茶氣候無法復(fù)制
        3.1.2 地方文化底蘊厚重
        3.1.3 制作工藝的升級
        3.1.4 市場優(yōu)勢
    3.2 臨湘市茶業(yè)產(chǎn)業(yè)劣勢分析
        3.2.1 品牌缺乏知名度,沒有完善的市場開拓機制
        3.2.2 企業(yè)規(guī)模偏小,機械化程度不高
        3.2.3 企業(yè)缺乏足夠資金,融資困難突出
        3.2.4 觀念滯后,缺乏創(chuàng)新意識
        3.2.5 企業(yè)人才基礎(chǔ)薄弱
    3.3 機遇分析
        3.3.1 黑茶增長的趨勢行業(yè)
        3.3.2 底蘊豐厚的茶文化內(nèi)涵
        3.3.3 國家政策大力支持
        3.3.4 人們對茶品質(zhì)需求的提高
    3.4 威脅分析
        3.4.1 同類競爭者多,且有較強實力
        3.4.2 飲料市場擁有大量、多元的替代品
    3.5 臨湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT矩陣構(gòu)造
第四章 臨湘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策
    4.1 加大政策扶持與指導,帶動龍頭企業(yè)發(fā)展
    4.2 重視科技,提升生產(chǎn)加工技術(shù)水平
    4.3 加大人才引進力度,加強從業(yè)人員培訓,提升生產(chǎn)者和經(jīng)營者素質(zhì)
    4.4 加強品牌建設(shè),推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
        4.4.1 公共品牌建設(shè)
        4.4.2 企業(yè)品牌建設(shè)
        4.4.3 產(chǎn)品品牌建設(shè)
    4.5 創(chuàng)新市場營銷模式,擴大臨湘茶產(chǎn)品的市場占有率
        4.5.1 加大企業(yè)營銷
        4.5.2 加大社會營銷
        4.5.3 加大政府營銷
    4.6 推廣臨湘茶文化,提升臨湘茶知名度,進行產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
        4.6.1 提升臨湘茶的影響力和知名度
        4.6.2 進行產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
參考文獻
致謝
作者簡歷



本文編號：3796459