本文關(guān)鍵詞：工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型背景下食品工業(yè)的發(fā)展、選擇與展望　出處：《食品工業(yè)科技》2015年20期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：改革開放以來,中國食品工業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展時期。隨著工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的逐步推進,中國食品工業(yè)發(fā)展面臨一系列問題,同時也面臨機遇和挑戰(zhàn)。對此,學術(shù)界針對食品工業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)域的相關(guān)問題開展了廣泛且深入的研究。近些年來,我國食品工業(yè)面臨諸如食品安全、食品工業(yè)環(huán)境污染、食品工業(yè)科技含量低等一系列發(fā)展問題。針對工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型背景下食品工業(yè)發(fā)展存在的問題與挑戰(zhàn),要有針對的、有計劃的、有步驟的采取相應(yīng)的措施,尋求有效發(fā)展路徑,借助"互聯(lián)網(wǎng)+"與"工業(yè)4.0"發(fā)展戰(zhàn)略有效推進中國食品工業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
【作者單位】： 重慶工商大學裝備系統(tǒng)服役健康保障國際聯(lián)合研究中心;上海財經(jīng)大學財經(jīng)研究所;
【基金】：重慶市教委科學技術(shù)研究項目(KJ1400621) 重慶市博士后特別資助項目(Xm2014061)
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 1.問題的提出中國是人口大國和農(nóng)業(yè)大國,食品工業(yè)是工業(yè)領(lǐng)域中至關(guān)重要的經(jīng)濟部門,一方面肩負著13億人民的溫飽和國民健康之重任,另一方面標志著國民經(jīng)濟繁榮發(fā)展和生活質(zhì)量的提升。改革開放的30多年間,隨著經(jīng)濟高速繁榮發(fā)展,中國食品工業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚加速

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本文編號：1331664