秦皇島大酒店核心競爭力評價及對策研究
發(fā)布時間:2020-12-11 10:45
本文立足于全球經(jīng)濟(jì)一體化以及我國加入WTO這一社會背景,運(yùn)用層次分析法、德爾菲法以及模糊綜合分析法等定量與定性相結(jié)合的方法,針對秦皇島政務(wù)接待的五星級酒店——秦皇島大酒店進(jìn)行核心競爭力的評價及對策研究。首先,本文對國內(nèi)外學(xué)者、專家對于核心競爭力的定義、觀點(diǎn)以及認(rèn)識維度進(jìn)行了比較研究,簡單闡述了國內(nèi)外酒店核心競爭力的研究現(xiàn)狀和研究方向,并從中有針對性地提煉出酒店核心競爭力的構(gòu)成維度。其次,在市場競爭白熱化的今天,墨守成規(guī)就意味著裹足不前,就意味著要被市場淘汰出局,核心競爭力概念的引入是從根本上將影響酒店發(fā)展的潛在因素外化為可以測量和評估的量化數(shù)據(jù),以此作為指導(dǎo)酒店穩(wěn)定和發(fā)展的依據(jù)和保證。再次,本文從秦皇島大酒店所處的現(xiàn)實環(huán)境出發(fā),分析了酒店的宏觀和微觀環(huán)境和自身內(nèi)部環(huán)境,運(yùn)用層次分析法、德爾菲法和綜合模糊評價法有針對性地建立適用于秦皇島大酒店的核心競爭力評價體系。最后,本文以量化的數(shù)據(jù)為指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)秦皇島大酒店核心競爭力現(xiàn)存的問題,并針對這些問題提出了提升該酒店核心競爭力的對策,以此作為該酒店改進(jìn)現(xiàn)狀的指導(dǎo)。
【文章來源】:燕山大學(xué)河北省
【文章頁數(shù)】:118 頁
【學(xué)位級別】:碩士
【部分圖文】:
核心競爭力各要素關(guān)系圖
循環(huán)是指管理工作常常需要經(jīng)歷P(Plan)計劃、D(Do)執(zhí)行、C(Check)檢查、A(Action)處理四個階段才有可能達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo)。美國質(zhì)量管理專家戴明先生最先提出PDCA循環(huán),因此PDCA循環(huán)又稱為“戴明環(huán)”,見圖5-3。圖5-3 戴明環(huán)Fig. 5-3 Deming ringPDCA循環(huán)的不斷反復(fù)使用,形成一環(huán)套一環(huán),互相銜接,互相促進(jìn)的不斷改進(jìn)過程。圖5-4形象地反映出PDCA循環(huán)不斷改進(jìn)工作質(zhì)量的工作機(jī)理。經(jīng)過以此循環(huán),解決一批問題,工作內(nèi)容與工作層次均上升一個層次,質(zhì)量水平有新的提高,如同爬樓梯,螺旋上升,不斷循環(huán),不斷上升。
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]核心競爭力理論研究綜述及其展望[J]. 劉瑞波. 山東財政學(xué)院學(xué)報. 2009(02)
[2]酒店核心競爭力國內(nèi)相關(guān)研究綜述[J]. 吉根寶,王新馳,郭海紅. 商業(yè)時代. 2008(35)
[3]酒店服務(wù)的體驗營銷模式及綜合應(yīng)用策略研究[J]. 黃萍. 中南財經(jīng)政法大學(xué)研究生學(xué)報. 2008(03)
[4]經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力構(gòu)建思路[J]. 趙麗麗,韓金輝. 商業(yè)時代. 2008(13)
[5]上海會展業(yè)的國際競爭力研究[J]. 駱樂,陳凡華. 國際經(jīng)濟(jì)合作. 2007(12)
[6]企業(yè)核心競爭力的變遷研究[J]. 張春華,史春鳳. 世界經(jīng)濟(jì)與政治論壇. 2006(04)
[7]對核心競爭力的再認(rèn)識[J]. 周鐵軍. 商場現(xiàn)代化. 2006(02)
[8]企業(yè)核心競爭力研究綜述與前瞻[J]. 徐陽華. 華東經(jīng)濟(jì)管理. 2005(11)
[9]企業(yè)核心能力研究的回顧與展望[J]. 王曉萍. 生產(chǎn)力研究. 2005(06)
[10]企業(yè)核心競爭力構(gòu)成要素及作用機(jī)理[J]. 胡宜挺,李萬明. 技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究. 2005(02)
碩士論文
[1]大連棒棰島酒店核心競爭力建立與比較研究[D]. 馬博.大連海事大學(xué) 2009
[2]江蘇新世紀(jì)大酒店核心競爭力研究[D]. 劉藝洋.西北工業(yè)大學(xué) 2007
[3]中國酒店管理業(yè)的發(fā)展及其模式研究[D]. 邵遠(yuǎn).浙江大學(xué) 2006
本文編號:2910397
【文章來源】:燕山大學(xué)河北省
【文章頁數(shù)】:118 頁
【學(xué)位級別】:碩士
【部分圖文】:
核心競爭力各要素關(guān)系圖
循環(huán)是指管理工作常常需要經(jīng)歷P(Plan)計劃、D(Do)執(zhí)行、C(Check)檢查、A(Action)處理四個階段才有可能達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo)。美國質(zhì)量管理專家戴明先生最先提出PDCA循環(huán),因此PDCA循環(huán)又稱為“戴明環(huán)”,見圖5-3。圖5-3 戴明環(huán)Fig. 5-3 Deming ringPDCA循環(huán)的不斷反復(fù)使用,形成一環(huán)套一環(huán),互相銜接,互相促進(jìn)的不斷改進(jìn)過程。圖5-4形象地反映出PDCA循環(huán)不斷改進(jìn)工作質(zhì)量的工作機(jī)理。經(jīng)過以此循環(huán),解決一批問題,工作內(nèi)容與工作層次均上升一個層次,質(zhì)量水平有新的提高,如同爬樓梯,螺旋上升,不斷循環(huán),不斷上升。
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]核心競爭力理論研究綜述及其展望[J]. 劉瑞波. 山東財政學(xué)院學(xué)報. 2009(02)
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[3]酒店服務(wù)的體驗營銷模式及綜合應(yīng)用策略研究[J]. 黃萍. 中南財經(jīng)政法大學(xué)研究生學(xué)報. 2008(03)
[4]經(jīng)濟(jì)型酒店核心競爭力構(gòu)建思路[J]. 趙麗麗,韓金輝. 商業(yè)時代. 2008(13)
[5]上海會展業(yè)的國際競爭力研究[J]. 駱樂,陳凡華. 國際經(jīng)濟(jì)合作. 2007(12)
[6]企業(yè)核心競爭力的變遷研究[J]. 張春華,史春鳳. 世界經(jīng)濟(jì)與政治論壇. 2006(04)
[7]對核心競爭力的再認(rèn)識[J]. 周鐵軍. 商場現(xiàn)代化. 2006(02)
[8]企業(yè)核心競爭力研究綜述與前瞻[J]. 徐陽華. 華東經(jīng)濟(jì)管理. 2005(11)
[9]企業(yè)核心能力研究的回顧與展望[J]. 王曉萍. 生產(chǎn)力研究. 2005(06)
[10]企業(yè)核心競爭力構(gòu)成要素及作用機(jī)理[J]. 胡宜挺,李萬明. 技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究. 2005(02)
碩士論文
[1]大連棒棰島酒店核心競爭力建立與比較研究[D]. 馬博.大連海事大學(xué) 2009
[2]江蘇新世紀(jì)大酒店核心競爭力研究[D]. 劉藝洋.西北工業(yè)大學(xué) 2007
[3]中國酒店管理業(yè)的發(fā)展及其模式研究[D]. 邵遠(yuǎn).浙江大學(xué) 2006
本文編號:2910397
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