本文關(guān)鍵詞：HS牛排連鎖餐廳商業(yè)計(jì)劃書(shū)

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【摘要】：隨著中國(guó)社會(huì)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平的日漸提高,餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展迅猛,尤其是西餐發(fā)展速度最快,西式快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,發(fā)展前景更加廣闊。近年來(lái),餐飲企業(yè)之間的的競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)發(fā)生了很大的變化,已經(jīng)從單店的競(jìng)爭(zhēng)、品牌的競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展到連鎖店規(guī)�；母�(jìng)爭(zhēng)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起也使得餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式發(fā)生了很大的變化。餐飲企業(yè)從最原始的被動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)向主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式,從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)向基于移動(dòng)互聯(lián)終端的微信營(yíng)銷(xiāo)模式。本商業(yè)計(jì)劃書(shū)計(jì)劃在二三線(xiàn)城市策劃一個(gè)連鎖餐飲品牌——HS牛排連鎖餐廳(暫定名)。項(xiàng)目分三期共15年:2年創(chuàng)業(yè)期、3拓展期和10年發(fā)展期。計(jì)劃用5年時(shí)間完成在汕頭4家門(mén)店的布局,并將成功的商業(yè)模式復(fù)制到其他城市,到第十五年,實(shí)現(xiàn)在10個(gè)城市擁有50家以上的門(mén)店。本文從HS牛排連鎖餐廳的首家門(mén)店入手,全面介紹項(xiàng)目概況,特別針對(duì)日漸普及的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)分析闡述了微信營(yíng)銷(xiāo)的新策略。此外還對(duì)項(xiàng)目的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、外部的機(jī)會(huì)與威脅、內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),進(jìn)行了綜合的分析,并制定了相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)策略和營(yíng)銷(xiāo)策略,進(jìn)而對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的財(cái)務(wù)預(yù)算與分析以及對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了綜合的分析和闡述,提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策。整個(gè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)是對(duì)MBA所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用,從實(shí)際情況出發(fā),微信營(yíng)銷(xiāo)的新思路有助于幫助投資者通過(guò)商業(yè)模式的創(chuàng)新贏(yíng)得市場(chǎng)先機(jī),詳細(xì)的財(cái)務(wù)分析和風(fēng)險(xiǎn)分析有助于幫助投資者判斷項(xiàng)目的發(fā)展前景,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略和營(yíng)銷(xiāo)策略的分析有助于幫助投資者理清思路,搞明白企業(yè)應(yīng)該做什么、怎么做、怎樣才能做好的問(wèn)題,將企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與企業(yè)的管理規(guī)程和任務(wù)結(jié)合起來(lái),使之真正指導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。
【學(xué)位授予單位】：華南理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：F719.3

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì);;2013年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)分析報(bào)告[J];揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào);2014年02期

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本文編號(hào)：1299595