本文關鍵詞： 食品安全 食品流通 安全監(jiān)管　出處：《沈陽師范大學》2017年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】：隨著中國經濟的不斷發(fā)展,食品市場迅速的繁榮起來。人民群眾對食品的消費需求日益增長,食品工業(yè)不斷發(fā)展壯大,食品工業(yè)總產值快速增長,伴之而來的,是諸多食品安全問題。例如麥當勞的過期“麥樂雞”、工業(yè)明膠事件等食品安全問題不斷發(fā)生在消費者的身邊,使消費者對食品流通環(huán)節(jié)安全產生了極大的不安。由此,食品流通環(huán)節(jié)安全的監(jiān)管成為當今社會的焦點問題。然而,造成食品流通環(huán)節(jié)安全出現(xiàn)問題的原因有很多,對于社會各個機構、部門都應加強食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管力度,保證流向市場的食品質量安全,預防任何食品流通環(huán)節(jié)安全事件的發(fā)生;個人應提高食品流通環(huán)節(jié)安全責任意識,發(fā)現(xiàn)市場上有可疑食品應敢于向相關食品部門舉報。因此,本文將從食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管的角度,以沈陽市F縣食品市場為例,探究沈陽市F縣食品流通安全監(jiān)管的現(xiàn)狀,進而提出合理有效的建設性意見,從而一定程度上為完善沈陽市食品市場監(jiān)管制度,促進沈陽市食品市場安全,為沈陽市食品流通環(huán)節(jié)安全的監(jiān)督管理提供有效的、合理的理論依據。
[Abstract]:With the continuous development of China's economy, the food market is booming rapidly. The people's demand for food is growing day by day, the food industry is growing, and the total output value of the food industry is growing rapidly. It is a lot of food safety problems. For example, McDonald's expired "McNuggets", industrial gelatin incidents and other food safety problems continue to occur to consumers, making consumers have a great deal of anxiety about the safety of food circulation. The supervision of food circulation safety has become the focus of the society today. However, there are many reasons for the safety problems in food circulation links. For all social organizations, the departments should strengthen the safety supervision of food circulation links. To ensure the quality and safety of food flowing to the market and to prevent any safety incidents in food circulation. Individuals should raise their awareness of safety responsibility in food circulation, and they should dare to report suspicious foods to the relevant food departments. From the point of view of food circulation safety supervision and taking the food market in F county of Shenyang as an example, this paper explores the present situation of food circulation safety supervision in F county of Shenyang, and then puts forward some reasonable and effective constructive suggestions. To a certain extent, it provides an effective and reasonable theoretical basis for improving the supervision system of food market in Shenyang, promoting the safety of food market in Shenyang, and providing effective and reasonable theoretical basis for the supervision and management of the safety of food circulation in Shenyang.
【學位授予單位】：沈陽師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F203

【參考文獻】

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本文編號：1545561