本文關(guān)鍵詞：京津冀乳制品冷鏈物流效率與影響因素研究　出處：《中國(guó)畜牧雜志》2017年11期 　論文類(lèi)型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 京津冀 乳制品冷鏈物流 技術(shù)效率 DEA-Tobit模型 影響因素

【摘要】：本文基于京津冀地區(qū)具有代表性的14家乳制品企業(yè)的調(diào)研數(shù)據(jù),運(yùn)用DEA-Tobit模型對(duì)京津冀乳制品冷鏈物流技術(shù)效率及其主要影響因素進(jìn)行分析,以了解當(dāng)前京津冀乳制品冷鏈物流發(fā)展情況及面臨的主要問(wèn)題。研究表明:2016年京津冀地區(qū)乳制品冷鏈物流綜合技術(shù)效率均處于較高水平,平均值為95.3%,無(wú)效率因素占4.7%。在影響京津冀乳制品冷鏈物流效率的因素中,低溫乳制品加工傾向和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)成本的影響最為顯著,且為正向影響;此外,企業(yè)冷庫(kù)冷藏能力、冷鏈運(yùn)輸成本和企業(yè)管理能力也對(duì)乳制品冷鏈物流的發(fā)展具有一定的正向影響;企業(yè)冷藏運(yùn)輸能力是制約乳制品冷鏈物流效率提升的主要因素。
[Abstract]:In this paper, based on the survey data of Beijing Tianjin Hebei region has 14 dairy enterprises representative, using DEA-Tobit model to analyze the factors of technical efficiency of cold chain logistics of dairy products in Beijing Tianjin Hebei and its main influence, in order to understand the current dairy Tianjin cold chain logistics development situation and main problems. The research shows that the comprehensive technical efficiency of the cold chain logistics of dairy products in Beijing, Tianjin and Hebei in 2016 is at a high level, the average value is 95.3%, and the inefficiency factor accounts for 4.7%. The influence factors of the Beijing Tianjin Hebei dairy product cold chain logistics efficiency, effect of low temperature dairy processing tendency and cold chain storage cost is the most significant, and the effect is positive; in addition, enterprises in cold storage capacity, cold chain transportation cost and enterprise management ability also had a positive effect on the development of dairy products cold chain logistics enterprise; refrigerated transport capacity is the main factor restricting the dairy product cold chain logistics efficiency.
【作者單位】： 北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【基金】：2016年度國(guó)家社科基金青年項(xiàng)目(16CGL037) 2014年度國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(71473019) 2013年度國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(71373025) 北京市屬高等學(xué)校高層次人才引進(jìn)與培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(CIT&TCD20170310) 北京市奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(BAIC06-2017) 北京農(nóng)學(xué)院大北農(nóng)青年教師科研基金(15SK001) 2017年北京農(nóng)學(xué)院學(xué)位與研究生教育改革與發(fā)展項(xiàng)目
【分類(lèi)號(hào)】：F252;F426.82
【正文快照】： 生教育改革與發(fā)展項(xiàng)目京津冀乳業(yè)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的組成部分和三地農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè)之一,在京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略中具有重要的地位,其中乳業(yè)冷鏈物流發(fā)展是促進(jìn)京津冀乳制品產(chǎn)業(yè)更新升級(jí)、乳制品優(yōu)化提升的關(guān)鍵。京津冀地區(qū)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長(zhǎng)極和物流現(xiàn)代化示范

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