【摘要】：隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,人們不再滿足于物質(zhì)消費,人們對生活品質(zhì)的要求不斷提升,飲茶逐漸成為大眾化風靡的品質(zhì)生活的追求,由此市場上對于茶藝師的需求量不斷增加,旅游酒店管理專業(yè)根據(jù)市場需求,開設茶藝課程,重視茶藝人員的培養(yǎng)。文章主要針對旅游酒店管理專業(yè)的茶藝課程進行分析,分析茶藝課程教學中的問題,對茶藝課程教學的實踐過程進行分析,然后提出促進茶藝課程教學的對策,改善旅游酒店管理專業(yè)茶藝課程的建設條件。
[Abstract]:With the rapid development of the economy, people are no longer satisfied with material consumption, people's requirements for the quality of life continue to improve, tea drinking has gradually become the popular pursuit of quality life, thus the market demand for tea artists is increasing. Tourism hotel management specialty according to market demand, set up tea art course, attach importance to the cultivation of tea art personnel. This article mainly analyzes the tea art course of tourism hotel management specialty, analyzes the problems in the tea art course teaching, analyzes the practice process of the tea art course teaching, and then puts forward the countermeasures to promote the tea art course teaching. Improve the construction conditions of tea art courses in tourism hotel management specialty.
【作者單位】： 重慶商務職業(yè)學院餐飲旅游學院;
【基金】：重慶市教育委員會教研教改課題(項目編號:163275)
【分類號】：G712.3

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本文編號：2456748