我國專業(yè)學位碩士的數(shù)量接近碩士研究生總數(shù)的三分之二,社會和企業(yè)對專業(yè)碩士實際解決生產問題的能力要求較高,案例教學是提高專業(yè)碩士研究生解決問題能力的有效途徑。因此,在農學專業(yè)學位碩士研究生教育中應加強案例教學,并不斷探討案例教學模式對研究生的培養(yǎng)作用和意義。本論文將以農學專業(yè)學位碩士的食品產品開發(fā)課程為例,分析此課程的案例教學模式,并探討案例教學的教學特點和實施方法,為促進案例教學發(fā)展奠定基礎。 

【文章來源】：中國輕工教育. 2019,(02)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
一、專業(yè)學位碩士研究生教育應加強案例教學模式
二、食品新產品開發(fā)課程教學案例展示———奶茶產品從立項到上市全過程
    1. 奶茶產品戰(zhàn)略及規(guī)劃
    2. 尋找商業(yè)機會
    3. 概念調研
    4. 商業(yè)立項
    5. 產品導入
    6. 開發(fā)確認
    7. 上市準備
    8. 上市
    9. 生命周期管理
三、加強案例教學及案例教學課堂教學方法討論
    1. 課堂教學中使用實際企業(yè)研發(fā)案例
    2. 案例選取針對性強
    3. 教師一線產品研發(fā)經驗豐富
    4. 課堂設置討論環(huán)節(jié)
四、課堂案例教學改進方向



本文編號：3094823