石河子少數(shù)民族醫(yī)學(xué)生膳食狀況探析
本文選題:少數(shù)民族 + 學(xué)生; 參考:《中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生》1998年04期
【摘要】:于1991年5月、1993年5月各抽取50名少數(shù)民族學(xué)生,用食物構(gòu)成表法逐一調(diào)查其膳食狀況。結(jié)果表明,膳食的主要問題是鋅、核黃素、硫胺素、視黃醇和鈣缺乏,需要通過營(yíng)養(yǎng)教育和相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充予以改善。
[Abstract]:In May 1991 and May 1993, 50 ethnic minority students were selected and their dietary status was investigated by food composition table method. The results showed that the main dietary problems were zinc, riboflavin, thiamine, retinol and calcium deficiency, which needed to be improved through nutrition education and corresponding nutritional supplements.
【作者單位】: 石河子醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)教研室!新疆832002 石河子醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)教研室!新疆832002 石河子醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)教研室!新疆832002 石河子醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)教研室!新疆832002
【分類號(hào)】:G478
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