本文選題：微量元素　切入點(diǎn)：攝入量　出處：《中國學(xué)校衛(wèi)生》1996年02期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為準(zhǔn)確了解大學(xué)生必需元素的攝入量．本文用ICP－AES法測定了40名大學(xué)生Zn．Cu．Fe．Mn，Mg，Ca的日攝入量，男生分別為29.23mg、1．06mg、34．79mg、6.51mg、247．79mg、547.27mg，女生分別為18．26mg、0.69mg、26．60mg、4.12mg，177.05mg、450．05mg,各元素?cái)z入量之間均存在相關(guān)關(guān)系。各種元素在男女生頭發(fā)中的含量均在正常范圍，，Cu、Mn、Mg攝入量與頭發(fā)含量存在負(fù)相關(guān)。根據(jù)食物成分表計(jì)算的各種元素?cái)z入量，與實(shí)測值不盡一致。
[Abstract]:In order to accurately understand the intake of essential elements in college students, the daily intake of Zn. Cu. Fe. Mg-Ca in 40 college students was determined by ICP-AES method. There was a correlation between the intake of various elements in male hair and hair content in normal range. The male was 29.23 mg / kg 1.06 mg / g and the female was 18.26 mg / 0.69 mg / g ~ 4.12 mg / g ~ 4.12 mg / g ~ 177.05 mg / g ~ 450.05mg / g respectively. The contents of all kinds of elements in male and female hair were negatively correlated with the content of hair in normal range, and there was a negative correlation between the intake of various elements in hair and the content of hair in male and female hair, according to the food distribution table, there was a negative correlation between the intake of various elements in the hair of male and female, and the correlation between the intake of various elements in the hair of male and female was negatively correlated with the content of hair. Calculated intakes of various elements, It is not consistent with the measured value.
【作者單位】： 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029 南京醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室!210029
【分類號(hào)】：G478

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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