發(fā)布時間：2017-08-10 13:25

  本文關(guān)鍵詞：黔東南州農(nóng)村高年級小學生食品安全認知與行為現(xiàn)狀

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【摘要】：目的了解黔東南州農(nóng)村小學生的食品安全認知與行為現(xiàn)狀,為農(nóng)村小學食品安全教育和宣傳工作提供依據(jù)。方法按照分層整群隨機抽樣法,抽取黔東南州27所農(nóng)村小學的四~六年級(每個年級抽取12~20名)共1 291名小學生進行食品安全認知與行為現(xiàn)狀問卷調(diào)查。結(jié)果 37.2%的學生知道"QS"標志,36.7%的學生根據(jù)"QS"購買食品,22.9%的學生發(fā)現(xiàn)過期食品不會向商品經(jīng)營者要求退貨,37.2%的學生認為吃了沒有煮(炒)熟的四季豆不會中毒,49.9%的學生認為自己食品安全意識很強。知道"QS"標志的學生比例,鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校(39.7%)高于農(nóng)村學校(28.4%),六年級學生(44.4%)高于四年級學生(31.9%)和五年級學生(34.3%),差異均有統(tǒng)計學意義(χ~2值分別為12.90,19.25,P值均0.01)。根據(jù)"QS"標志購買食品的學生比例鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校(38.6%)高于農(nóng)村學校(30.1%),差異有統(tǒng)計學意義(χ~2=11.36,P0.01)。結(jié)論黔東南州農(nóng)村小學生的食品安全認知與行為現(xiàn)狀不容樂觀。農(nóng)村小學應(yīng)深化食品安全教育,加強對學生食品安全的檢查,防止食品安全事故的發(fā)生。
【作者單位】： 凱里學院教育科學學院;
【關(guān)鍵詞】： 食品 安全 認知 行為 學生 農(nóng)村人口
【基金】：2014年貴州省教育廳高校人文社會科學研究重點項目(14ZD001)
【分類號】：G625.5
【正文快照】： 小學生是一個特殊群體,正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期[1],提高其食品安全的認知水平,促使他們形成良好的食品安全行為習慣不僅有助于小學生的健康成長,還有助于改進學校食品安全工作,防止食品安全事件發(fā)生[2]。本研究以調(diào)查問卷的形式,選取貴州省黔東南州農(nóng)村小學生作為研究對象,

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 程景民;楊雪菲;許雅麗;申紅霞;;太原市小學生食品安全認知態(tài)度行為分析[J];中國學校衛(wèi)生;2011年06期

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本文編號：650957