本文關(guān)鍵詞：食品微生物學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程的設(shè)計(jì)研究

  更多相關(guān)文章： 食品微生物學(xué) 網(wǎng)絡(luò)課程 教學(xué)信息化

【摘要】：通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)課程藍(lán)圖、搜集專業(yè)信息資料、細(xì)化設(shè)計(jì)操作合理編制腳本、選擇適用開發(fā)工具以及必要的修改調(diào)整,設(shè)計(jì)出食品微生物學(xué)高質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)課程,實(shí)現(xiàn)了講授內(nèi)容抽象與形象的有機(jī)融合,交互式的在線學(xué)習(xí)和有效信息反饋的教學(xué)情境使教與學(xué)兩方面都取得滿意的效果。
【作者單位】： 鹽城師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品微生物學(xué) 網(wǎng)絡(luò)課程 教學(xué)信息化
【基金】：鹽城師范學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目(13YCTCJY042,6142083080)
【分類號(hào)】：G434;TS20-4
【正文快照】： 民以食為天,食以安為先�！笆称肺⑸飳W(xué)”是預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)、食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的一門重要專業(yè)課,也是生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)的一門方向選修課程,對(duì)食品衛(wèi)生質(zhì)量控制起著非常重要的作用,其主要研究與食品有關(guān)的微生物以及微生物與食品之間的關(guān)系[1]

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 谷志忠;專門用途英語(yǔ)課程教學(xué)設(shè)計(jì)研究[D];上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué);2010年

2 劉翔;漢字生成系統(tǒng)構(gòu)建探索[D];西南大學(xué);2011年

3 李鳳英;代理簽名技術(shù)在遠(yuǎn)程教育中的應(yīng)用模型及實(shí)現(xiàn)研究[D];華東師范大學(xué);2011年

4 趙可云;教育技術(shù)實(shí)驗(yàn)研究方法的理論與實(shí)踐研究[D];東北師范大學(xué);2011年

5 陶鳳翔;高校數(shù)字化學(xué)習(xí)與師生共同發(fā)展[D];湖南師范大學(xué);2011年

6 梁林梅;教育技術(shù)學(xué)視野中的績(jī)效技術(shù)研究[D];華南師范大學(xué);2004年

7 鐘志賢;面向知識(shí)時(shí)代的教學(xué)設(shè)計(jì)框架[D];華東師范大學(xué);2004年

8 陳曉慧;關(guān)于教育信息化的文化審視[D];東北師范大學(xué);2005年

9 張一春;高校教師ET能力發(fā)展模式研究[D];南京師范大學(xué);2005年

10 劉成新;整合與重構(gòu)：技術(shù)與課程教學(xué)的互動(dòng)解析[D];南京師范大學(xué);2006年

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 趙瑞蘭;李遠(yuǎn)釗;張培正;;預(yù)測(cè)食品微生物學(xué)概述及應(yīng)用[J];中國(guó)食品衛(wèi)生雜志;2006年05期

2 聶凌鴻;趙希榮;王輝;王志芳;;提高食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的幾項(xiàng)措施[J];科技信息(學(xué)術(shù)研究);2007年30期

3 邵信儒;孫海濤;徐晶;;食品微生物學(xué)教學(xué)方法改進(jìn)與實(shí)踐[J];通化師范學(xué)院學(xué)報(bào);2009年02期

4 夏雨;田豐偉;趙建新;陳海琴;陳衛(wèi);張灝;;食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J];科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào);2009年34期

5 馮美琴;;“食品微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與實(shí)踐[J];中國(guó)電力教育;2010年03期

6 潘敏;;高職食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索[J];濰坊教育學(xué)院學(xué)報(bào);2010年03期

7 陳今朝;劉達(dá)玉;;食品微生物學(xué)課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J];教育與教學(xué)研究;2010年06期

8 張稅麗;;淺議多媒體課件在《食品微生物學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用效果[J];廣西輕工業(yè);2010年06期

9 高玉榮;王穎;郭德軍;王長(zhǎng)遠(yuǎn);王欣;;食品微生物學(xué)理論教學(xué)研究與實(shí)踐[J];黑龍江科技信息;2010年32期

10 楊洋;;探討“食品微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的改革[J];科教文匯(下旬刊);2010年11期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 伍國(guó)明;;發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)的《農(nóng)業(yè)與食品微生物學(xué)》課堂教學(xué)創(chuàng)新[A];中國(guó)教育技術(shù)協(xié)會(huì)2004年年會(huì)論文集[C];2004年

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本文編號(hào)：529450