食品微生物學(xué)是湖南科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)必修課程。本文以食品微生物學(xué)課程為例,分析食品微生物學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀,探討該課程在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)時的教學(xué)流程,教學(xué)方法、教學(xué)質(zhì)量考核等方面的應(yīng)用措施及改良,為食品微生物學(xué)課程教學(xué)模式改革創(chuàng)新提供新的對策方案,對提高教學(xué)效果,達到提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果的目。 

【文章來源】：廣東化工. 2020,47(17)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【部分圖文】：

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式流程

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評價體系


本文編號：3085171