發(fā)布時(shí)間：2018-03-20 04:18

  本文選題：高校學(xué)生餐廳　切入點(diǎn)：食物中毒　出處：《赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)》2015年23期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：高校食堂的食品安全關(guān)系到學(xué)生身心健康、學(xué)校和諧發(fā)展及社會(huì)安全穩(wěn)定.面對(duì)當(dāng)前少數(shù)高校食堂的偶發(fā)性細(xì)菌性食物中毒、動(dòng)植物性食物中毒和化學(xué)性食物中毒等食品安全隱患,高校后勤部門應(yīng)該引起高度重視,重點(diǎn)分析原因,采取有力措施,努力構(gòu)建高校食堂食品安全衛(wèi)生體系,確保學(xué)生食堂就餐的身心安全.
[Abstract]:The food safety of university canteen is related to students' physical and mental health, harmonious development of school and social safety and stability. The hidden dangers of food safety, such as animal and plant food poisoning and chemical food poisoning, should be attached great importance to by the logistic departments of colleges and universities, and the causes should be analyzed emphatically, and some effective measures should be taken to construct the food safety and hygiene system in the canteens of colleges and universities. Ensure the physical and mental safety of the student dining hall.
【作者單位】： 閩南師范大學(xué)后勤管理處;
【基金】：2014年獲福建省高校思政研究會(huì)B類課題(教育廳B類)(JBS2014519)(在研)
【分類號(hào)】：G647.4

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本文編號(hào)：1637470