【摘要】：飲食與我們的日常生活息息相關(guān),我們在形容食物味道的時(shí)侯就會用到味覺詞。本文以漢語中提到的五原味——“酸”“甜”“苦”“辣”“咸”為對象,首先對漢語中五個(gè)基本味覺詞進(jìn)行歷時(shí)分析,從歷史文獻(xiàn)和古漢語語料庫中搜索出相關(guān)例句,用前人相對少見的歷時(shí)分析法對其發(fā)展演變過程進(jìn)行整理,總結(jié)了各味覺詞原始義、基本義和引申義之間的聯(lián)系及其中所包含的文化義。然后又找出了英語中與之對應(yīng)的“sour”“sweet”,“bitter”“spicy”“salty”作為研究對象,主要通過對相關(guān)經(jīng)典英文著作、《牛津高階英語詞典》《柯林斯高階英漢雙解學(xué)習(xí)詞典》以及BNC語料庫中例句的分析,來總結(jié)英語中各味覺詞的詞義。第三部分則是對漢英兩種語言中的味覺詞詞義進(jìn)行橫向?qū)Ρ?發(fā)現(xiàn)兩者的詞義都是從具體到抽象發(fā)展變化而來的,但是由于不同的文化背景,詞義也顯示出一定的差異,前人多認(rèn)為由于人們認(rèn)知的共性,所以兩種語言在隱喻認(rèn)知方面共性表現(xiàn)的更多,但本文通過對漢語味覺詞的歷時(shí)分析,發(fā)現(xiàn)也存在較大差異。第四部分主要對兩種語言中味覺詞詞義隱喻認(rèn)知投射的領(lǐng)域進(jìn)行對比,由于詞義不同,漢英兩種味覺詞的從基本義到引申義發(fā)展過程中所呈現(xiàn)的隱喻投射過程也有一定差別。最后根據(jù)前文中漢英兩種味覺詞的詞義對比,隱喻投射過程對比提出了兩點(diǎn)教學(xué)建議,分別是:1.在詞義對比中進(jìn)行教學(xué),尤其針對漢英味覺詞詞義隱喻投射領(lǐng)域的差異進(jìn)行具體分析對比,提出在不同階段,針對不同級別的漢語學(xué)習(xí)者應(yīng)選用不同的教學(xué)內(nèi)容。2.重視詞匯的文化背景教學(xué),可以采用直觀的體驗(yàn)式教學(xué)或者在情景交際的過程中加強(qiáng)詞義的理解和運(yùn)用,通過練習(xí),真正掌握漢語味覺詞在不同場合下的詞義。雖然文章的理論還不夠成熟,但是希望能為以英語為母語的漢語學(xué)習(xí)者提供一些參考,從而促進(jìn)兩種語言、文化的進(jìn)一步交流,為對外漢語教學(xué)事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。
【學(xué)位授予單位】：鄭州大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：H195.3

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2638537