本文關鍵詞：工業(yè)工程在企業(yè)培訓中心管理中的應用研究

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【摘要】：工業(yè)工程是把技術(shù)與管理有機結(jié)合起來的一門交叉學科。眾所周知，它能夠杜絕各種浪費，有效地提高生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益。國內(nèi)企業(yè)為提高市場競爭力，，紛紛在提高勞動生產(chǎn)率、減少各類浪費上進行深入的研究。因此，工業(yè)工程在國內(nèi)企業(yè)，尤其是大型企業(yè)的應用研究，作為一個具有很強的理論和實際意義的課題，被推到前所未有的顯要位置。同時工業(yè)工程在政府管理、醫(yī)院、服務業(yè)等非制造業(yè)領域也得到了廣泛研究和應用。 本文運用工業(yè)工程的基礎理論，分析了工業(yè)工程在國外的發(fā)展趨勢和國內(nèi)的使用現(xiàn)狀，就國網(wǎng)冀北電力有限公司管理培訓中心的管理運作模式進行分析和研究。運用工業(yè)工程的思想，通過工作研究和標準化管理，對培訓服務操作和培訓質(zhì)量管理進行了研究與改善。以提高培訓和服務質(zhì)量，降低運作成本為主旨，理論與實踐相結(jié)合，著力將工業(yè)工程中的程序分析、操作分析、流程優(yōu)化、標準化等方法和思想引入培訓和服務管理改善過程中，運用工業(yè)工程的理論思想和技術(shù)方法幫助企業(yè)找到正確的改革途徑和實現(xiàn)最大的經(jīng)濟效益的有效途徑。
【關鍵詞】：工業(yè)工程 培訓中心 標準化 應用
【學位授予單位】：華北電力大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：G726;F272.92
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-10
• 第1章 緒論10-16
• 1.1 選題的背景、目的及意義10-11
• 1.2 國外內(nèi)培訓管理的研究動態(tài)11-15
• 1.2.1 國外相關研究綜述11-14
• 1.2.2 國內(nèi)相關研究綜述14-15
• 1.3 本文的研究內(nèi)容15-16
• 第2章 工業(yè)工程的原理與方法16-30
• 2.1 IE 的涵義16-18
• 2.1.1 IE 的內(nèi)涵16-17
• 2.1.2 IE 的目標與功能17-18
• 2.1.3 IE 的特點與意識18
• 2.2 IE 的基本原理18-21
• 2.2.1 通用原理與人本原理18-19
• 2.2.2 效益原理與效率原理19
• 2.2.3 簡化原理與標準化原理19-20
• 2.2.4 系統(tǒng)原理與優(yōu)化原理20-21
• 2.2.5 質(zhì)量原理與創(chuàng)新原理21
• 2.3 IE 的基本方法21-28
• 2.3.1 工作研究的內(nèi)容與范圍21-22
• 2.3.2 工作研究的實施程序22-23
• 2.3.3 方法研究的常用方法23-26
• 2.3.4 作業(yè)測定的常用方法26-27
• 2.3.5 5S 現(xiàn)場管理法27-28
• 2.4 設施規(guī)劃布置與設計28-29
• 2.5 本章小結(jié)29-30
• 第3章 培訓中心的分析與綜合30-35
• 3.1 培訓中心存在的問題30
• 3.2 企業(yè)改革帶來的新變化30-31
• 3.2.1 組織性質(zhì)與成員角色的改變30
• 3.2.2 組織機構(gòu)的改變30-31
• 3.3 培訓中心的系統(tǒng)設計31-34
• 3.3.1 建設培訓中心的重要意義31-32
• 3.3.2 建設培訓中心的總體思路32
• 3.3.3 建設培訓中心的重點任務32-33
• 3.3.4 推進培訓中心建設的措施與要求33-34
• 3.4 本章小結(jié)34-35
• 第4章 運用系統(tǒng)原理實現(xiàn)流程再造35-48
• 4.1 管理流程分析35-36
• 4.1.1 業(yè)務梳理35-36
• 4.1.2 業(yè)務流程36
• 4.2 工作崗位配置36-42
• 4.2.1 指導思想37
• 4.2.2 崗位配置的原則37
• 4.2.3 崗位配置的程序37-38
• 4.2.4 實施方法38-39
• 4.2.5 上崗有關問題的具體規(guī)定39
• 4.2.6 人員調(diào)整崗級的確定39-42
• 4.3 服務場所改造42-45
• 4.3.1 教室、會議室改造42
• 4.3.2 餐廳改造42-43
• 4.3.3 公寓改造43-45
• 4.4 企業(yè)文化構(gòu)建45-47
• 4.4.1 愿景45
• 4.4.2 使命45
• 4.4.3 團隊價值觀45-46
• 4.4.4 “家”服務理念46
• 4.4.5 “家”服務標準體系46
• 4.4.6 “家”特色服務內(nèi)容46-47
• 4.5 本章小結(jié)47-48
• 第5章 運用標準化原理提升綜合效益48-54
• 5.1 服務管理流程化48-50
• 5.2 服務操作標準化50-51
• 5.3 餐飲服務程序化51-52
• 5.4 IE 在培訓中心的應用效果52-53
• 5.5 本章小結(jié)53-54
• 第6章 結(jié)論與展望54-56
• 6.1 結(jié)論54
• 6.2 展望54-56
• 參考文獻56-58
• 附錄58-93
• 附錄 1 服務管理流程目錄58-64
• 附錄 2 主任培訓師工作標準64-69
• 1. 前言64
• 2. 范圍64
• 3. 規(guī)范性引用文件64
• 4. 職責與權(quán)限64-65
• 5. 崗位任職資格65-66
• 6. 工作內(nèi)容與要求66-67
• 7. 檢查與考核67
• 8. 報告與記錄67-69
• 附錄 3 服務操作的 5 項技術(shù)標準69-75
• 1. 前臺服務技術(shù)標準69
• 2. 會場服務技術(shù)標準69-70
• 3. 客房服務技術(shù)標準70-73
• 4. 餐飲服務技術(shù)標準73-74
• 5. 體育館服務技術(shù)標準74-75
• 附錄 4 餐飲服務程序的 10 項標準75-93
• 1. 餐前準備通用程序75-77
• 2. 餐廳常規(guī)服務項目與程序77-80
• 3. 餐廳酒水服務知識與工作程序80-82
• 4. 服務員服務工作程序82-83
• 5. 宴會服務工作程序83-86
• 6. 自助餐服務工作程序86-88
• 7. 早餐服務工作程序88-89
• 8. 廚房各班組工作程序89-90
• 9. 專項清洗程序及標準90-91
• 10. 棉織品報損要求和程序91-93
• 致謝93-94
• 在學期間發(fā)表的學術(shù)論文和參加科研情況94-95
• 作者簡介95

【相似文獻】

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本文編號：675819