改革開放四十年以來,人們物質(zhì)生活日益豐盛,尤其是對肉、蛋、奶的廣泛需求;十九大的召開,我國主要矛盾演變?yōu)槿藗儗γ篮蒙畹南蛲?進而對于動物源食品安全提出更高要求。但是,頻繁爆發(fā)的畜產(chǎn)食品安全事件讓我們不得不反思如何治理才更有效。本文立足于機構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管部門的演變?yōu)檫x題背景,在全球化的時代背景下風險社會問題不斷,運用風險管理論和治理理論為理論基礎(chǔ),采取文獻研究法、案例研究法和數(shù)據(jù)分析法,著力分析和探究畜產(chǎn)食品安全風險治理的現(xiàn)狀、存在的問題和完善的路徑設(shè)計。本文的創(chuàng)新之處在于:一是研究視角方面。從經(jīng)濟學(xué)領(lǐng)域的風險管理理論和公共管理學(xué)領(lǐng)域的治理理論入手,闡述風險治理對于食品安全監(jiān)管的有效性和科學(xué)性;二是研究內(nèi)容方面。選擇的案例為我國的農(nóng)業(yè)大省,畜產(chǎn)食品的產(chǎn)量位居全國前列,對于其的深入研究可為畜產(chǎn)食品安全風險治理的研究提供參考;三是研究思路方面。從畜產(chǎn)食品安全風險治理的主體、制度和過程的思路來研究食品安全風險治理中現(xiàn)狀、問題和路徑設(shè)計。本論文由六個部分組成,第一部分為緒論,闡述了本論文的選題背景、問題的提出、研究意義以及本論文的國內(nèi)外文獻綜述;第二部分為相關(guān)概念和理論工具,闡述了本文的...

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
一、緒論
    (一)選題背景：機構(gòu)改革中食品安全部門的演變
    (二)問題的提出：為什么風險社會及食品安全事件頻發(fā)
        1、為什么風險社會充滿不確定性
        2、我國食品安全事件的頻發(fā)
    (三)研究意義
        1、理論意義
        2、現(xiàn)實意義
    (四)文獻綜述
        1、國外文獻綜述
        2、國內(nèi)文獻綜述
        3、國內(nèi)外文獻評述
    (五)創(chuàng)新點與不足之處
        1、創(chuàng)新點
        2、不足之處
    (六)研究內(nèi)容與研究方法
        1、研究內(nèi)容
        2、研究方法
二、相關(guān)概念界定及理論工具
    (一)相關(guān)概念界定
        1、畜產(chǎn)品
        2、食品安全
        3、風險
    (二)理論基礎(chǔ)
        1、風險管理理論
        2、治理理論
    (三)內(nèi)在關(guān)聯(lián)和適用分析
        1、風險管理和治理理論的內(nèi)在關(guān)聯(lián)
        2、風險治理理論的特征和原則分析
        3、風險治理理論組成部分的相互關(guān)系分析
        4、食品安全風險治理的法律基礎(chǔ)分析
    (四)畜產(chǎn)食品安全風險治理的邏輯分析
        1、畜產(chǎn)食品安全風險治理主體
        2、畜產(chǎn)食品安全風險治理制度
        3、畜產(chǎn)食品安全風險治理過程
三、H省畜產(chǎn)食品安全風險治理的現(xiàn)狀
    (一)H省畜產(chǎn)食品的基本現(xiàn)狀
        1、H省畜產(chǎn)食品近四年的現(xiàn)狀
        2、2018年H省畜產(chǎn)食品安全的現(xiàn)狀
    (二)H省畜產(chǎn)食品安全風險治理主體的現(xiàn)狀
        1、監(jiān)控主體
        2、評估主體
    (三)H省畜產(chǎn)食品安全風險治理制度的現(xiàn)狀
        1、監(jiān)控制度
        2、評估制度
    (四)H省畜產(chǎn)食品安全風險治理過程的現(xiàn)狀
        1、監(jiān)控過程
        2、評估過程
四、H省畜產(chǎn)食品安全風險治理的問題分析
    (一)畜產(chǎn)食品安全風險治理主體不全面
        1、風險評估模式的行政主導(dǎo)
        2、風險監(jiān)控的各主體認識存在偏差
    (二)畜產(chǎn)食品安全風險治理制度不完善
        1、風險監(jiān)控的制度不完善
        2、風險評估監(jiān)測環(huán)節(jié)的制度不完善
    (三)畜產(chǎn)食品安全風險治理過程不科學(xué)
        1、風險監(jiān)控過程的技術(shù)有待提高
        2、缺少風險交流環(huán)節(jié)
五、畜產(chǎn)食品安全風險治理研究和路徑設(shè)計
    (一)畜產(chǎn)品食品安全風險治理主體的完善
        1、專家參與風險監(jiān)測
        2、第三方負責風險評估
        3、公眾參與風險交流
        4、政府負責風險管控
    (二)畜產(chǎn)食品安全風險治理制度的完善
        1、完善畜產(chǎn)食品安全風險治理的法治體系
        2、完善政府對畜產(chǎn)食品安全風險治理的監(jiān)管體制
        3、完善畜產(chǎn)食品安全風險治理中市場參與機制
        4、完善畜產(chǎn)食品安全風險治理的社會參與機制
    (三)畜產(chǎn)食品安全風險治理過程的完善
        1、風險監(jiān)測提高監(jiān)管水準
        2、風險評估增強市場活力
        3、風險交流提高信息公開
        4、風險管控增強治理能力
六、結(jié)語
參考文獻
個人簡歷、在校期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文與研究成果
致謝



本文編號：3819990