本文關鍵詞：深圳市知心堂甜品連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

 
工商管理畢業(yè)論文《深圳市知心堂甜品連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理研究》(57頁).rar中文摘要

摘要:知識經(jīng)濟的到來，人們的消費觀念也在發(fā)生著急劇變化，人們越來越注重

消費的質(zhì)量和服務。餐飲服務業(yè)作為最基本的消費行業(yè)之一，在我國有著廣闊的

發(fā)展前景。當前，爭奪這個市場的競爭日趨激烈。發(fā)展餐飲連鎖經(jīng)營，首先要提

高對連鎖經(jīng)營理論和實踐的認識，，其次要使餐飲業(yè)得到持續(xù)地發(fā)展，關鍵要懂得

在創(chuàng)特色、樹品牌上下功夫，任何產(chǎn)品，任何經(jīng)營都要講究特色，同時實施品牌

戰(zhàn)略。深圳知心堂作為甜品小吃行業(yè)的成員，就是在改革的連鎖經(jīng)營大潮中涌起

建立的。連鎖餐飲企業(yè)是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營方式，它本身就符合一個企業(yè)戰(zhàn)略性

發(fā)展的需要。它的戰(zhàn)略管理是其整個管理的核心，也是實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化的基

礎。但是目前，許多甜品小吃類連鎖餐飲企業(yè)的內(nèi)部控制制度不完善、人員不到

位、管理不夠科學、沒有戰(zhàn)略規(guī)劃，知心堂也是這樣，因此知心堂也在發(fā)展過程

中呈現(xiàn)出了各種各樣的問題。本文基于這一點深入研究深圳市知心堂甜品連鎖企

業(yè)戰(zhàn)略管理中存在的問題，提出知心堂甜品連鎖企業(yè)應構(gòu)建科學合理的戰(zhàn)略管理

方案，根據(jù)具體案例分析，對知心堂的戰(zhàn)略管理方案進行有效地規(guī)劃設計，以保

證其戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。

關鍵詞:內(nèi)部控制制度；知心堂；戰(zhàn)略管理

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