本文關(guān)鍵詞：好利來公司發(fā)展戰(zhàn)略管理研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：自從改革開放以來,我國的經(jīng)濟建設(shè)飛速騰飛,烘培食品行業(yè)發(fā)展從無到有,從八十年代港式面包進入大陸市場,到九十年代初期臺灣烘焙廠商陸續(xù)涌入,至今中國烘焙行業(yè)經(jīng)歷了20余年的發(fā)展歷程。從只賣點心蛋糕,到如今面包咖啡多線經(jīng)營；從夫妻店到如今的全國連鎖；這三十年,我國烘培行業(yè)發(fā)展迅猛。 據(jù)業(yè)內(nèi)經(jīng)濟數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國烘焙行業(yè)增長速度在每年在10%,到2008年烘焙產(chǎn)值已經(jīng)到達718億人民幣。據(jù)烘焙行業(yè)專家預(yù)測,2013年產(chǎn)值將達到1300億元,并且在未來30年內(nèi)烘焙市場仍有強勁的發(fā)展勢頭,更有二三線城市的市場容量,增速達30%。烘焙行業(yè)發(fā)展勢頭吸引眾多品牌涌入。 好利來公司是國內(nèi)最大的烘焙連鎖企業(yè),企業(yè)成立至今已有20余年,經(jīng)歷了我國烘培發(fā)展的不同階段。研究其發(fā)展戰(zhàn)略對于國內(nèi)烘焙行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。面對目前外埠品牌大量入駐,市場越大競爭越激烈,好利來如何把握目前的競爭優(yōu)勢,選擇適合自己的戰(zhàn)略之路。 本文在對大量國內(nèi)外相關(guān)烘焙企業(yè)研究成果的基礎(chǔ)上,通過運用戰(zhàn)略管理知識體系,對烘焙行業(yè)的宏觀環(huán)境和好利來內(nèi)部環(huán)境做了詳細的分析,從全局和長遠的觀點分析好利來在烘培行業(yè)的激烈競爭環(huán)境下,如何制定發(fā)展戰(zhàn)略,如何實施和控制好發(fā)展戰(zhàn)略,來培育核心競爭力、提高市場競爭優(yōu)勢、保持烘培業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位的發(fā)展戰(zhàn)略問題。 論文分為六章,第一章介紹選題背景；目的和意義；論文研究的內(nèi)容與思路；好利來概況；第二章闡述對戰(zhàn)略管理理論認識；第三章、四章分析好利來的內(nèi)外部環(huán)境；第五、六章好利來發(fā)展戰(zhàn)略方案選擇與評價；實施與制定。
【關(guān)鍵詞】：競爭 企業(yè) 改革創(chuàng)新 戰(zhàn)略管理 連鎖
【學(xué)位授予單位】：西南交通大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F272;F426.82
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-9
• 目錄9-11
• 第一章 緒論11-15
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 公司概況12-13
• 1.2.1 好利來公司簡介12-13
• 1.2.2 好利來經(jīng)營范圍13
• 1.2.3 好利來的企業(yè)愿景13
• 1.3 研究目的和意義13
• 1.4 研究的內(nèi)容和思路13-15
• 第二章 戰(zhàn)略管理理論綜述15-20
• 2.1 企業(yè)戰(zhàn)略管理概述15-16
• 2.2 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析16-18
• 2.3 SWOT分析18-20
• 第三章 好利來外部環(huán)境分析20-23
• 3.1 宏觀環(huán)境分析20-23
• 3.1.1 經(jīng)濟環(huán)境20-21
• 3.1.2 政治與政策環(huán)境21
• 3.1.3 技術(shù)環(huán)境21-22
• 3.1.4 社會文化和自然環(huán)境22-23
• 第四章 好利來內(nèi)部環(huán)境分析23-34
• 4.1 企業(yè)內(nèi)部資源分析23-27
• 4.1.1 連鎖店系統(tǒng)23-24
• 4.1.2 財務(wù)資源24
• 4.1.3 人力資源24-26
• 4.1.4 技術(shù)資源26-27
• 4.1.5 品牌資源27
• 4.2 內(nèi)部資源綜合能力評價27
• 4.3 好利來優(yōu)勢與劣勢的評估確定27-32
• 4.3.1 好利來關(guān)鍵成功要素確定27-29
• 4.3.2 好利來優(yōu)劣勢的確定29-30
• 4.3.3 好利來優(yōu)劣勢分析30-32
• 4.4 核心競爭力與關(guān)鍵成功因素匹配分析32-34
• 4.4.1 核心競爭能力定義和內(nèi)容32
• 4.4.2 核心競爭能力特征32-33
• 4.4.3 核心競爭力培育和管理33-34
• 第五章 好利來發(fā)展戰(zhàn)略制定34-40
• 5.1 好利來發(fā)展戰(zhàn)略備選方案確定34-35
• 5.2 好利來發(fā)展戰(zhàn)略備選方案評價35-39
• 5.2.1 好利來發(fā)展戰(zhàn)略定性評價35-37
• 5.2.2 好利來發(fā)展戰(zhàn)略定量評價37-39
• 5.3 好利來發(fā)展戰(zhàn)略制定39-40
• 第六章 好利來發(fā)展戰(zhàn)略實施與控制40-50
• 6.1 戰(zhàn)略實施概述40-41
• 6.2 戰(zhàn)略實施原則41-42
• 6.2.1 領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一原則42
• 6.2.2 應(yīng)變原則42
• 6.2.3 適度合理性原則42
• 6.3 戰(zhàn)略的目標體系42-43
• 6.4 戰(zhàn)略框架結(jié)構(gòu)43-44
• 6.5 戰(zhàn)略的組織結(jié)構(gòu)44
• 6.6 戰(zhàn)略實施部署44-50
• 6.6.1 好利來的戰(zhàn)略組織結(jié)構(gòu)44-46
• 6.6.2 好利來競爭力培育46-48
• 6.6.3 戰(zhàn)略實施的評價控制48-50
• 結(jié)論50-51
• 致謝51-52
• 參考文獻52-54

【共引文獻】

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