深圳市知心堂甜品連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理研究.doc
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【精品】畢業(yè)論文優(yōu)秀畢業(yè)論文本科論文專業(yè)學術(shù)論文參考文獻資料工商管理專業(yè)優(yōu)秀論文--深圳市知心堂甜品連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理研究關(guān)鍵詞:內(nèi)部控制制度戰(zhàn)略管理餐飲服務(wù)業(yè)連鎖經(jīng)營摘要:知識經(jīng)濟的到來,人們的消費觀念也在發(fā)生著急劇變化,人們越來越注重消費的質(zhì)量和服務(wù)。餐飲服務(wù)業(yè)作為最基本的消費行業(yè)之一,在我國有著廣闊的發(fā)展前景。當前,爭奪這個市場的競爭日趨激烈。發(fā)展餐飲連鎖經(jīng)營,首先要提高對連鎖經(jīng)營理論和實踐的認識,其次要使餐飲業(yè)得到持續(xù)地發(fā)展,關(guān)鍵要懂得在創(chuàng)特色、樹品牌上下功夫,任何產(chǎn)品,任何經(jīng)營都要講究特色,同時實施品牌戰(zhàn)略。深圳知心堂作為甜品小吃行業(yè)的成員,就是在改革的連鎖經(jīng)營大潮中涌起建立的。連鎖餐飲企業(yè)是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營方式,它本身就符合一個企業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展的需要。它的戰(zhàn)略管理是其整個管理的核心,也是實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化的基礎(chǔ)。但是目前,許多甜品小吃類連鎖餐飲企業(yè)的內(nèi)部控制制度不完善、人員不到位、管理不夠科學、沒有戰(zhàn)略規(guī)劃,知心堂也是這樣,因此知心堂也在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出了各種各樣的問題。本文基于這一點深入研究深圳市知心堂甜品連鎖企業(yè)戰(zhàn)略管理中存在的問題,提出知心堂甜品連鎖企業(yè)應(yīng)構(gòu)建科學合理的戰(zhàn)略管理方案,根據(jù)具體案...
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本文編號:102150
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