【摘要】：目前,中國高度重視奶牛的規(guī)模化養(yǎng)殖,力爭到2020年奶牛存欄100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過70%,奶牛養(yǎng)殖行業(yè)正處于“散戶不斷退出,規(guī)模養(yǎng)殖場逐漸興起”的轉(zhuǎn)型時期,奶牛養(yǎng)殖正朝向規(guī)�；l(fā)展。根據(jù)前期參加相關(guān)調(diào)研發(fā)現(xiàn):黑龍江省奶牛養(yǎng)殖散戶正在快速退出,奶站與養(yǎng)殖小區(qū)也無法適應當前的市場發(fā)展,逐漸向規(guī)模化養(yǎng)殖形式轉(zhuǎn)型,規(guī)�；B(yǎng)殖已經(jīng)成為當前黑龍江省奶牛養(yǎng)殖主導的組織形式。雖然黑龍江省的奶牛養(yǎng)殖正向規(guī)�；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)型發(fā)展,但由于管理人員稀缺等管理弊端存在,造成部分規(guī)模化奶牛場的管理效率受到嚴重影響,管理效率的高低已經(jīng)成為反映規(guī)�；膛鼋�(jīng)濟效益高低的重要因素,管理效率問題是當前黑龍江省奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展必須重視的課題之一,因此本文重點研究黑龍江省規(guī)模化奶牛場的管理效率問題。本文根據(jù)國內(nèi)外關(guān)于規(guī)模化奶牛場、奶牛養(yǎng)殖效率、管理效率三個方面文獻的梳理,首先明確本文研究的規(guī)�；膛龅姆秶笮�,具體以100-499頭為小規(guī)模,500-999頭為中規(guī)模,1000頭以上為大規(guī)模;同時結(jié)合規(guī)模經(jīng)濟理論和生產(chǎn)前沿面理論。其次確定本文測定管理效率的方法——DEA方法,從投入-產(chǎn)出兩方面構(gòu)建評價指標體系,根據(jù)所選的指標及相關(guān)內(nèi)容確定本研究調(diào)研問卷的具體內(nèi)容,再采用問卷調(diào)查法,對遍及黑龍江省8個地區(qū)的55家規(guī)�；膛鲞M行調(diào)研,調(diào)研后分析其基本管理現(xiàn)狀,再對黑龍江省規(guī)�；膛龅墓芾硇蔬M行測算與分析。測算結(jié)果發(fā)現(xiàn):目前黑龍江省規(guī)模化奶牛場的管理效率普遍偏低,主要受限于純技術(shù)效率;不同規(guī)模的奶牛場投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)不合理;不同規(guī)模的奶牛場均存在擴大規(guī)模的可能性;中規(guī)模奶牛場(500-999頭)的規(guī)模最佳。因此,本文建議黑龍江省的規(guī)模化奶牛場從改善投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)、提高單產(chǎn)水平、適度規(guī)�；l(fā)展和推進養(yǎng)殖加工一體化四個方面來提高管理效率,進而增加效益。
【學位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：F326.3

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本文編號：2694000