本文關(guān)鍵詞：從輕化工到重化工：“天”字號企業(yè)發(fā)展研究（1923-1937）

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【摘要】：企業(yè)是社會經(jīng)濟(jì)的細(xì)胞,是市場活動的主體。在中國近代社會經(jīng)濟(jì)的艱難發(fā)展歷程中,民族企業(yè)的產(chǎn)生、形成和發(fā)展占有重要的地位。中國近代民族企業(yè)在產(chǎn)生之初就面臨外資企業(yè)和外國產(chǎn)品在中國占據(jù)絕對優(yōu)勢的不利條件,如何在極其不利的條件下生存和發(fā)展,是每一位民族企業(yè)家在企業(yè)創(chuàng)立之初就不得不優(yōu)先考慮的事情。天廚味精廠是民國時期中國最大的調(diào)味粉企業(yè),由吳蘊(yùn)初、張逸云等人創(chuàng)辦于1923年,至今仍保持著旺盛的生命力。以天廚味精廠為基礎(chǔ)建立的“天”字號化工企業(yè)至今存續(xù)了近百年,具有很強(qiáng)的代表性和典型性,其興衰不僅是近代調(diào)味粉行業(yè)而且是中國近代化學(xué)工業(yè)乃至近代工業(yè)發(fā)展歷史的一個縮影。民國初年,日貨味之素等調(diào)味粉作為新興的輕化產(chǎn)品填補(bǔ)了中國市場的空白,逐漸暢銷并處于絕對的市場壟斷地位,獲利頗豐。受到實(shí)業(yè)救國時代背景的影響,再加上高額利潤的刺激,吳蘊(yùn)初研制出國貨味精并于1923年正式創(chuàng)辦天廚味精廠。天廚憑借佛教化宣傳、塑造國貨明星等特色化的營銷手段逐漸贏得了市場。在與日商、國內(nèi)同業(yè)的激烈競爭中,天廚憑借過硬質(zhì)量和先進(jìn)技術(shù)取得初步發(fā)展,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。進(jìn)入30年代,隨著國內(nèi)調(diào)味粉行業(yè)競爭加劇以及民族危機(jī)日益加重,在吳蘊(yùn)初的帶領(lǐng)下,天廚實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移。吳蘊(yùn)初以天廚味精廠為基礎(chǔ)相繼創(chuàng)辦天原電化廠、天盛陶器廠、天利氮?dú)鈴S等企業(yè),建立“天”字號化工產(chǎn)業(yè)鏈,不僅解決了自身的原料供應(yīng)問題,降低了企業(yè)成本,更在此過程中實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的集團(tuán)化發(fā)展,完成了由輕化工到重化工的轉(zhuǎn)變,為中國近代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。吳蘊(yùn)初作為“天”字號企業(yè)的創(chuàng)辦者,極具有近代企業(yè)家的創(chuàng)新精神,主導(dǎo)著企業(yè)由輕化到重化的成長之路。“天”字號企業(yè)在發(fā)展中一方面通過股份制改革、完善股權(quán)分配制度等方式完善了企業(yè)的制度建設(shè),建立了現(xiàn)代化企業(yè)；另一方又通過創(chuàng)辦化學(xué)工業(yè)研究所、建立清寒教育基金等途徑加強(qiáng)了對科研事業(yè)、社會公益事業(yè)的投入,履行了企業(yè)的社會責(zé)任。這些都有力地促進(jìn)了“天”字號企業(yè)的發(fā)展壯大。研究“天”字號企業(yè)成長壯大的歷史,觀察其在市場競爭、產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品經(jīng)營、戰(zhàn)略管理等多方面進(jìn)行調(diào)適從而適應(yīng)不斷變化的社會環(huán)境進(jìn)而取得發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn),可以使我們對當(dāng)時民族企業(yè)的生存發(fā)展有更清晰和深刻的認(rèn)識,能夠?qū)Ξ?dāng)前中國企業(yè)進(jìn)一步深化改革提供一些有益的借鑒。
【關(guān)鍵詞】：吳蘊(yùn)初 天廚味精廠 “天”字號企業(yè) 化學(xué)工業(yè)
【學(xué)位授予單位】：華中師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F429;K26
【目錄】：

• 中文摘要6-8
• Abstract8-12
• 緒論12-27
• 一、選題緣起及意義12-13
• 二、相關(guān)研究綜述13-24
• 1、企業(yè)史研究概況13-18
• 2、吳蘊(yùn)初及“天”字號企業(yè)相關(guān)研究18-24
• 三、研究方法及主要內(nèi)容24-27
• 1、研究方法24
• 2、研究內(nèi)容及框架24-27
• 第一章 天廚味精廠的創(chuàng)辦27-38
• 一、實(shí)業(yè)救國：天廚味精廠創(chuàng)辦的外部環(huán)境27-31
• 1、政府及社會對實(shí)業(yè)的提倡27-29
• 2、近代日用化學(xué)工業(yè)的興起29-31
• 二、挽回利權(quán)：天廚創(chuàng)辦的內(nèi)在動力31-38
• 1、日貨味之素的歷史31-33
• 2、國產(chǎn)味精的發(fā)明33-35
• 3、天廚味精廠的創(chuàng)辦35-38
• 第二章 天廚味精廠的初步發(fā)展(1923—1928)38-60
• 一、天廚廠初步發(fā)展概況38-39
• 二、天廚廠初步發(fā)展的原因39-60
• 1、天廚味精的特色化營銷40-46
• 2、重視商標(biāo)權(quán)益,獲得專利保護(hù)46-51
• 3、以質(zhì)量和技術(shù)贏得同業(yè)競爭51-56
• 4、吳蘊(yùn)初的個人因素56-60
• 第三章 天廚味精廠的全面擴(kuò)張(1929—1937)60-100
• 一、子母相生：吳蘊(yùn)初經(jīng)營策略的轉(zhuǎn)變60-67
• 1、技術(shù)專利的放棄與產(chǎn)品的多元化60-61
• 2、天原電化廠的創(chuàng)辦61-65
• 3、天盛陶器廠的創(chuàng)辦65-67
• 二、由輕到重：天廚廠發(fā)展的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移67-79
• 1、30年代初調(diào)味品市場概況67-74
• 2、天利氮?dú)鈴S的創(chuàng)辦74-79
• 三、天廚改組股份有限公司79-90
• 1、股東糾葛與公司擴(kuò)資改組79-88
• 2、發(fā)明權(quán)益的再發(fā)配88-90
• 四、天廚味精廠的科教事業(yè)90-100
• 1、中華工業(yè)化學(xué)研究所91-94
• 2、清寒教育基金94-96
• 3、《工業(yè)安全》雜志96-100
• 結(jié)語100-104
• 參考文獻(xiàn)104-111
• 致謝111

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：826885