飲食是人類最基本的生理需求,隨著時間和文明的不斷更新,人們對用餐環(huán)境、餐飲設施與器皿、餐飲服務、菜肴和酒水及餐飲文化等需求在不斷發(fā)展和變化。為滿足顧客對餐飲產(chǎn)品的需求和實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標,餐飲業(yè)必須實行有效的營銷策略來取得市場競爭的勝利。本文基于大學生旅游市場,分析現(xiàn)代酒店餐飲發(fā)展現(xiàn)狀,并結合上海雅居樂萬豪酒店的實際情況,提出一些針對性的營銷策略,以推動現(xiàn)代酒店餐飲業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
現(xiàn)代酒店餐飲發(fā)展分析
    （一）優(yōu)勢分析
        1. 依托酒店業(yè)發(fā)展
        2. 多樣的色彩搭配
        3. 酒店名廚云集
    （二）劣勢分析
        1. 顧客市場面狹窄
        2. 程序繁多缺乏靈活
        3. 服務缺乏親和力
大學生旅游市場分析
    （一）大學生旅游市場可行性分析
        1.旅游動機
        2.閑暇時間
        3.可支配收入
    （二）大學生旅游特征
        1.注重經(jīng)濟與體驗感
        2.從眾心理顯著
基于大學生旅游市場的上海雅居樂萬豪酒店餐飲營銷策略分析
    （一）菜肴創(chuàng)新而不失本色
    （二）網(wǎng)絡營銷別出心裁
    （三）營銷策略的差異化
    （四）地理區(qū)位的知名度
現(xiàn)代酒店餐飲未來營銷對策
    （一）提高智能化服務
    （二）菜品的花樣百變
    （三）定位酒店餐廳主題
    （四）價格需親民



本文編號：3810296