目前,我國的食用菌產(chǎn)業(yè)獲得了長遠發(fā)展,已經(jīng)成為全世界最大的食用菌進出口國家之一,并且食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為很多地區(qū)的重要經(jīng)濟支柱,是當?shù)厝藗兊闹饕杖雭碓�。�?012年以來,黑龍江省海林市的食用菌產(chǎn)業(yè)逐漸從小型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成大型產(chǎn)業(yè),在享有“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”的美譽后,于2017年“海林猴頭菇”被國家正式批準為地理標志產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟發(fā)展,海林市政府已經(jīng)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為重點投入項目,給予菌農(nóng)很多的政策支持、資金投入、知識培訓(xùn)、協(xié)會建設(shè)等全方位幫助,食用菌產(chǎn)業(yè)也由此得到了更進一步的發(fā)展,各種食用菌企業(yè)也如雨后春筍般遍布全市,同時逐漸成為本地廣大農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源之一。海林市的食用菌產(chǎn)業(yè)之所以能夠得到快速發(fā)展,主要因其擁有眾多優(yōu)勢與基礎(chǔ),但隨著全國食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和市場競爭的日益激烈,海林市的食用菌產(chǎn)業(yè)將面臨更多挑戰(zhàn)。食用菌栽培技術(shù)在我國廣大農(nóng)村地區(qū)的推廣普及也有近40年的歷史,是我國政府最早扶持的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物。在我國政府大力扶持“三農(nóng)”政策方針的指引下,海林市政府將食用菌作為龍頭產(chǎn)品,通過技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)扶持、財政投入等措施,使全市的食用菌栽培已經(jīng)形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的地方農(nóng)業(yè)支柱型產(chǎn)業(yè),成為當?shù)剞r(nóng)民增收的重要手段。本文通過分析研究海林食用菌產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中暴露出來的問題,結(jié)合國內(nèi)外在食用菌栽培方面的先進經(jīng)驗,力求提出有益的、切實可行的參考意見,以此來促進海林食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。本文首先介紹了相關(guān)食用菌相關(guān)概念,明確食用菌的價值,介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及到的特色產(chǎn)業(yè)理論、產(chǎn)業(yè)集聚理論等,并對食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展進行了初步的分析。其次,本文介紹了海林市食用菌發(fā)展現(xiàn)狀分析,首先對全國食用菌的生產(chǎn)現(xiàn)狀、消費現(xiàn)狀、出口現(xiàn)狀進行總體分析,包括海林市基本概況,然后,對海林市食用菌的地理環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、發(fā)展歷程進行回顧分析,大量的調(diào)查數(shù)據(jù)讓本次研究提供科學(xué)依據(jù)。再次,本文討論海林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析,挖掘食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的生態(tài)環(huán)境、土地資源、生產(chǎn)經(jīng)驗、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)品質(zhì)量、市場營銷等優(yōu)勢;分析食用菌產(chǎn)業(yè)的劣勢,如:生產(chǎn)規(guī)模小、品牌意識弱、資金投入少、支持力度小等;利用食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)價值、行業(yè)發(fā)展、科研支持、需求增加等機遇,推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展;分析食用菌產(chǎn)業(yè)存在的勞動力優(yōu)勢減弱、資源再利用效果差、食用菌安全問題、市場競爭激烈等劣勢。最后,本文對海林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與建設(shè)提出了對策與建議,從發(fā)展目標、產(chǎn)業(yè)格局、營銷模式、技術(shù)創(chuàng)新、政府扶持等方面制定解決對策。在對全文進行總結(jié)后,分析了此次研究的創(chuàng)新點與不足�？傮w而言,本文旨在通過對海林市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與建設(shè)現(xiàn)狀進行研究分析,著眼于食用菌產(chǎn)業(yè)環(huán)境及政策角度,分析限制其發(fā)展的制約因素,并針對以上存在的問題提出建議與對策,以促進海林市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展,最終達到促進海林地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟進一步發(fā)展的目的,并為食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展研究提供一定理論基礎(chǔ),為當?shù)卣朴喯嚓P(guān)政策與法規(guī)提供一定參考依據(jù)。
【學(xué)位單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：F326.13
【部分圖文】：

海林市食用菌產(chǎn)業(yè)SWOT分析圖
【參考文獻】

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本文編號：2864993