老鄉(xiāng)雞:用營(yíng)銷,在疫情中翻盤
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老鄉(xiāng)雞原名“肥西老母雞”,2012年完成品牌升級(jí),正式更名為“老鄉(xiāng)雞”,現(xiàn)有800多家直營(yíng)店,曾在2019年中國(guó)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)上拿下過(guò)“全國(guó)中式快餐第一品牌”的稱號(hào)。往年,春節(jié)前后的兩個(gè)月,都是老鄉(xiāng)雞生意最火的旺季,預(yù)計(jì)可帶來(lái)8億元營(yíng)收?墒切鹿诜窝滓咔楦淖兞诉@一切。自從2020年1月23日武漢封城后,為避免疫情擴(kuò)散,老鄉(xiāng)雞第一時(shí)間主動(dòng)關(guān)閉了武漢的100多家門店,公司業(yè)務(wù)突然按下了暫停鍵。隨著疫情的爆發(fā),老鄉(xiāng)雞剩下的店面主要以配合當(dāng)?shù)卣U厦裆称饭⿷?yīng)為主,僅有打包外帶和外賣。日常開(kāi)支還在繼續(xù),但老鄉(xiāng)雞的總體營(yíng)業(yè)額在疫情爆發(fā)后的短短幾天里就下降了85%。之后,隨著西貝的賈國(guó)龍宣布貸款發(fā)工資只能發(fā)三個(gè)月,眾多餐飲企業(yè)宣布員工降薪的時(shí)候,老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)束從軒卻手撕?jiǎn)T工自愿申請(qǐng)降薪的聯(lián)名信。
接地氣,拉近與用戶的距離
有土味更有人情味,展示企業(yè)高度社會(huì)責(zé)任感
迅速反映,及時(shí)又巧妙
危機(jī)時(shí)刻,企業(yè)如何通過(guò)營(yíng)銷獲得轉(zhuǎn)機(jī)?
1.企業(yè)社會(huì)責(zé)任感是營(yíng)銷成功的秘笈
2.營(yíng)銷要“新”,但更要“正”
3.營(yíng)銷要“準(zhǔn)”,能夠根據(jù)危機(jī)快速調(diào)整認(rèn)知
4.營(yíng)銷數(shù)字化,考慮觸發(fā)率高的流量入口
結(jié)束語(yǔ)
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