本文關(guān)鍵詞：餐飲企業(yè)體驗營銷策略研究——基于四川達(dá)州餐飲市場的調(diào)查

  更多相關(guān)文章： 餐飲企業(yè) 體驗營銷 餐飲市場 達(dá)州

【摘要】：隨著消費者經(jīng)濟收入提升,餐飲消費需求不斷升級。為了適應(yīng)消費者的需求和應(yīng)對日益劇烈的市場競爭,餐飲企業(yè)需要轉(zhuǎn)變營銷模式,及時實施體驗營銷策略。餐飲企業(yè)實施體驗營銷,有利于更好地滿足顧客需求,有利于形成差異化競爭優(yōu)勢,有利于培養(yǎng)顧客忠誠,有利于提高經(jīng)營績效。通過對達(dá)州餐飲市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn),達(dá)州餐飲企業(yè)沒有形成一套系統(tǒng)的體驗營銷理念,對顧客需求了解不夠深入,缺乏新穎獨特的體驗營銷主題和相關(guān)活動,忽視顧客情感體驗,對服務(wù)員工缺乏針對培訓(xùn)。達(dá)州餐飲企業(yè)需要創(chuàng)新營銷意識并樹立體驗營銷理念,建立科學(xué)的顧客信息獲取機制并深度識別顧客體驗需求,構(gòu)建新穎獨特的體驗主題并實施相關(guān)體驗活動,為顧客提供包括感官體驗和情感體驗在內(nèi)的多維度體驗,對服務(wù)員工進行充分授權(quán)和全面培訓(xùn)。
【作者單位】： 四川文理學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 餐飲企業(yè) 體驗營銷 餐飲市場 達(dá)州
【基金】：四川文理學(xué)院面上項目“四川達(dá)州餐飲企業(yè)體驗營銷策略研究”資助(2014R010Y)
【分類號】：F719.3;F274
【正文快照】： 近年來,餐飲業(yè)發(fā)展迅速,餐飲門店個數(shù)和營業(yè)額明顯增長。但各餐飲企業(yè)之間競爭日益激烈,經(jīng)營乏善的餐飲企業(yè)庭前門可羅雀,擁有最新營銷理念的餐飲企業(yè)卻顧客盈門。為什么餐飲企業(yè)之間經(jīng)營業(yè)績差距懸殊,關(guān)鍵在于是否能夠滿足顧客需求。傳統(tǒng)營銷認(rèn)為消費者只關(guān)心功能特征和利益,

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 韓東;;數(shù)據(jù)時代餐飲運營定位與決策[J];餐飲世界;2012年11期

2 何玉霞;陳怡;;論時尚餐飲企業(yè)的品牌營銷[J];企業(yè)經(jīng)濟;2010年06期

3 陳瑋;;餐飲體驗營銷應(yīng)用初探[J];淮海工學(xué)院學(xué)報(社會科學(xué)版);2011年19期

4 李凱旭;王淑芹;李冰;;黑龍江省餐飲企業(yè)服務(wù)營銷策略研究[J];佳木斯大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報;2011年06期

5 王婧;;餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷問題研究[J];企業(yè)研究;2013年08期

6 姜達(dá)洋;;從電子菜單到餐飲物聯(lián)網(wǎng)——餐飲企業(yè)信息化的一條新路[J];餐飲世界;2012年10期

7 ;廣積良 立足百姓的企業(yè)文化[J];餐飲世界;2014年07期

8 李想;;餐飲老字號的品牌重塑[J];餐飲世界;2012年08期

9 張培;;餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營研究[J];新經(jīng)濟;2014年02期

10 朱明坤;;餐飲ERP的四維解決方案[J];餐飲世界;2012年03期

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 湖南常德共和酒店 羅旭東;“五定法”穩(wěn)定餐飲出品質(zhì)量[N];中國旅游報;2013年

2 蔣倩倩;湯海苗：我希望企業(yè)天天有發(fā)展[N];經(jīng)理日報;2008年

3 本報記者 郭藝s，

本文編號：1074509