本文關鍵詞：河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場分析及對策

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【摘要】：河北省是農(nóng)業(yè)大省,其水果、蔬菜種植面積及產(chǎn)量一直位居我國前列,實行冷鏈物流對該省農(nóng)產(chǎn)品流通意義重大。近些年來河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,已形成了較強的產(chǎn)業(yè)基礎,但生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流成本居高不下、流通中農(nóng)產(chǎn)品損耗比較嚴重等問題一直困擾著該省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。從河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流市場供求角度進行分析,提出了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流硬件設施現(xiàn)代化、管理標準化、資源集約化、政策人性化和人才專業(yè)化等政策建議。
【作者單位】： 河北師范大學商學院;
【關鍵詞】： 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流 物流基礎設施 冷鏈物流供給 冷鏈物流需求
【基金】：2012年度河北省社會科學基金委托項目“河北省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求及對策研究”(編號:HB2012WT68)
【分類號】：F326.6
【正文快照】： 一、問題的提出和研究文獻回顧 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指水果、蔬菜、禽、蛋、肉、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品貯存、運輸、分銷、加工等環(huán)節(jié)中始終保持適宜的低溫控制,最大限度保證其品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統(tǒng)。目前,美國、歐

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本文編號：601428