【摘要】：隨著有機農(nóng)業(yè)不斷向集團化、規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展,有機農(nóng)場的有效管理,成為企業(yè)發(fā)展的重中之重。傳統(tǒng)的管理模式已不能滿足有機農(nóng)場快速、高效的管理要求,因此,有機農(nóng)場的信息化管理越來越受到大家的重視。對于大部分剛剛投身于有機農(nóng)業(yè)的企業(yè)來說,在農(nóng)場管理過程中會面臨眾多挑戰(zhàn),如組織架構(gòu)搭建不完全、基地業(yè)務流程不清晰、從計劃到生產(chǎn)、采收、加工、銷售,流程管控缺失等。基于以上挑戰(zhàn),企業(yè)有必要建立覆蓋種植業(yè)整個業(yè)務鏈條的一體化管理平臺,從而固化業(yè)務流程,提高運行效率；規(guī)范生產(chǎn)過程,提高生產(chǎn)效率；準確分析數(shù)據(jù),提高決策水平。因此,建立標準化栽培信息管理平臺顯得尤為重要。信息技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用起步較晚,但發(fā)展很快。目前,我國農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)主要集中在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等方面,并已取得了重大進展,但對于農(nóng)場的有效管理,信息化的應用相對較少。本文主要通過查閱文獻資料,結(jié)合種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)特點及我國都市的市場需求,對標準化栽培信息管理平臺的構(gòu)建提出了設(shè)想,以有機標準為基準,并將其應用于有機農(nóng)場管理,使其初步具備以下功能：1)完成種植業(yè)流程梳理,將全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)有效整合,并使得管理模式具有可復制性；2)建立即時的數(shù)據(jù)共享體系,實現(xiàn)從田塊到門店的全產(chǎn)業(yè)鏈的有效管理；3)通過透明化的信息管理平臺,實現(xiàn)對業(yè)務關(guān)鍵點的控制,提升運營效率；4)實時、精準的報表和分析系統(tǒng)幫助管理層隨時掌控成本、利潤、銷售額等信息,規(guī)避風險、增加收益；5)實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品安全及質(zhì)量追溯體系,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過有機農(nóng)場運用,發(fā)現(xiàn)該信息管理平臺在構(gòu)建設(shè)想中存在不足,有待于進一步改進和完善。尤其是關(guān)于《有機產(chǎn)品》標準中的軟條款內(nèi)容,未能完全表述,如提高生物多樣性、建立良好的有機生態(tài)系統(tǒng)等,這些都是有機農(nóng)場標準化栽培信息管理平臺未來改進的方向。
【學位授予單位】：南京農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：S126

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本文編號：2802969