本文關(guān)鍵詞：國營農(nóng)場(chǎng)作物生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)開發(fā)及數(shù)據(jù)共享技術(shù)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)信息技術(shù)分會(huì)第十屆學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》2015年

基于Android的肉牛質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)研究

羅清堯  楊亮  潘佳一  熊本海  

【摘要】：為了完善牛肉生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系,提高溯源信息采集的靈活性、實(shí)時(shí)性和可靠性,該研究以主流使用Android系統(tǒng)作為操作平臺(tái)的移動(dòng)終端為基礎(chǔ),設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)了肉牛質(zhì)量安全移動(dòng)溯源系統(tǒng)。通過分析肉牛養(yǎng)殖、移動(dòng)、屠宰、牛肉冷鏈管理及終端銷售全過程信息鏈的影響因素,提出了牛肉生產(chǎn)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)采集的標(biāo)準(zhǔn);設(shè)計(jì)了肉牛個(gè)體標(biāo)識(shí)、胴體標(biāo)識(shí)及牛肉分割標(biāo)識(shí)編碼規(guī)則,并選擇超高頻RFID標(biāo)識(shí)技術(shù)與條碼標(biāo)識(shí)相結(jié)合的混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)牛只活體標(biāo)識(shí)及對(duì)屠宰中間及終端產(chǎn)品的標(biāo)識(shí);優(yōu)化了肉牛及牛肉產(chǎn)品移動(dòng)溯源各節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)的移動(dòng)采集方案,實(shí)現(xiàn)不同節(jié)點(diǎn)采集數(shù)據(jù)的相互銜接;利用Java語言開發(fā)工具包JDK和Android SDK開發(fā)包,SQL Lite數(shù)據(jù)庫等技術(shù)開發(fā)了肉牛養(yǎng)殖、肉牛屠宰、牛肉分割銷售、溯源查詢監(jiān)督等過程溯源信息采集和傳輸?shù)囊苿?dòng)溯源系統(tǒng),每個(gè)子系統(tǒng)均包含相應(yīng)的生產(chǎn)過程監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集及預(yù)警預(yù)報(bào)模塊,實(shí)現(xiàn)了對(duì)肉牛全生產(chǎn)過程的溯源信息采集和數(shù)據(jù)的定向傳輸。最后,開發(fā)的移動(dòng)溯源系統(tǒng)與企業(yè)溯源Web公共平臺(tái)通過無線公網(wǎng)進(jìn)行了集成。其中,公共溯源Web平臺(tái)是不同環(huán)節(jié)移動(dòng)采集數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程匯交的中心與數(shù)據(jù)分析中心,而移動(dòng)溯源系統(tǒng)既向Web平臺(tái)上傳數(shù)據(jù),也可遠(yuǎn)程瀏覽企業(yè)Web平臺(tái)貯存的數(shù)據(jù),甚至遠(yuǎn)程修改數(shù)據(jù)。系統(tǒng)通過在山東億利源清真肉類企業(yè)生產(chǎn)及銷售產(chǎn)業(yè)鏈中示范應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)了基于耳標(biāo)號(hào)、胴體號(hào)、分割標(biāo)簽等對(duì)肉牛養(yǎng)殖、屠宰及牛肉溯源信息查詢和監(jiān)督評(píng)價(jià)。最后指出,系統(tǒng)需要在實(shí)際運(yùn)行中不斷改進(jìn)和完善,既促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的數(shù)字化管理,又提升百姓消費(fèi)牛肉產(chǎn)品的信心。

【作者單位】：
【基金】：山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目“牛肉安全生產(chǎn)信息化與質(zhì)量追溯系統(tǒng)集成研究與示范”(項(xiàng)目編號(hào):2013CXC90206) 科技部基礎(chǔ)條件平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目“家養(yǎng)動(dòng)物種質(zhì)資源共享平臺(tái)運(yùn)行與服務(wù)”
【分類號(hào)】：S818.9;F322
【正文快照】：

我國養(yǎng)牛歷史悠久,但長(zhǎng)期以役用牛為主,牛肉主要來自淘汰的老弱殘�！，F(xiàn)代肉牛業(yè)作為我國畜牧業(yè)的重要組成部分,近年來有一定發(fā)展,但總體形勢(shì)不容樂觀。2012年中國牛肉產(chǎn)量約為662萬t,僅占肉類總產(chǎn)量8 384萬t的7.9%,而冷鮮牛肉和冷凍牛肉進(jìn)口量達(dá)到6.1萬t,到2013年上半年,進(jìn)口

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【參考文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：193607