本文關(guān)鍵詞：食品安全管理中信息不對(duì)稱的研究

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【摘要】：信息是一種有重要價(jià)值的國(guó)家資源,它的自由流動(dòng)和使用,會(huì)直接產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,它是保證政府公開(kāi)性、管理政府運(yùn)行以及保持經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的手段。文章闡述了食品安全管理過(guò)程中各相關(guān)主體間的信息不對(duì)稱,以及對(duì)食品安全管理的影響,并且提出解決這種信息不對(duì)稱的對(duì)策。
【作者單位】： 深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院;
【分類號(hào)】：F203
【正文快照】： 1食品安全管理中的信息不對(duì)稱信息的完全性是安全的關(guān)鍵。在現(xiàn)實(shí)生活中,信息往往是不完全的,因此容易導(dǎo)致市場(chǎng)機(jī)制失靈、政府監(jiān)管失效,所以食品安全事件屢屢發(fā)生。在我國(guó)食品安全管理中,食品安全信息的不對(duì)稱主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:1.1監(jiān)管部門(mén)與消費(fèi)者之間的信息不對(duì)稱在信

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本文編號(hào)：1292125