本文關(guān)鍵詞：我國保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

  更多相關(guān)文章： 保健食品 功能食品 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展

【摘要】：隨著人們消費(fèi)觀念的改變,保健食品將成為未來人類最重要的食品消費(fèi)。目前,保健食品產(chǎn)業(yè)已成為我國重要且極具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一,并呈現(xiàn)快速增長趨勢。2011年我國保健食品年產(chǎn)值達(dá)到2 600億元人民幣,預(yù)計(jì)我國保健食品市場將繼續(xù)保持高速發(fā)展的態(tài)勢,成為世界保健食品增長最快的市場。明確了保健食品的定義與功能,介紹了國外保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況,綜合分析了我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題,并對我國保健食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了展望和預(yù)測。
【作者單位】： 北京大學(xué)新聞與傳播學(xué)院;北京市科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所;
【關(guān)鍵詞】： 保健食品 功能食品 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 信息產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)是聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃署確定的21世紀(jì)代表人類社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向的兩大朝陽產(chǎn)業(yè),作為健康產(chǎn)業(yè)重要主體的保健食品行業(yè)擁有巨大的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2011年底,我國已審批保健食品11 862個(gè),其中國產(chǎn)11 197個(gè),進(jìn)口665個(gè)。我國已成為世界保健(功能)食品產(chǎn)業(yè)

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 金宗濂;2001年中國保健食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及2002年展望[J];食品工業(yè)科技;2002年02期

2 陳麗婷;黃秋香;鄭佩真;簡相堂;陳陸宏;;臺灣保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況與趨勢[J];中國食品學(xué)報(bào);2011年06期

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 孫海梅 ,周應(yīng)利 ,張慧霞 ,陳雪梅 ,姚茜 ,田巧玲;青海保健食品生產(chǎn)現(xiàn)狀及前景分析[J];柴達(dá)木開發(fā)研究;2003年06期

2 周玲仙,邵偉民,殷建忠,趙春;云南省保健食品研制開發(fā)現(xiàn)狀及對策[J];昆明醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào);2004年S1期

3 許秀;;功能食品的產(chǎn)生及發(fā)展趨勢[J];寧夏農(nóng)林科技;2012年04期

4 張尚英;;新世紀(jì)營養(yǎng)與保健食品發(fā)展趨勢的探討[J];海峽藥學(xué);2014年10期

5 潘軍,王從衛(wèi);我國功能食品的發(fā)展趨勢及相關(guān)對策[J];食品科學(xué);2003年02期

6 劉振江;劉曉輝;;昆蟲功能食品研究與發(fā)展探討[J];食品研究與開發(fā);2007年05期

7 劉高強(qiáng),魏美才;昆蟲功能因子及其功能食品的開發(fā)前景[J];食品科技;2002年08期

8 王偉軍;李延華;于俊林;陳麗安;張?zhí)m威;;功能性食品的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J];通化師范學(xué)院學(xué)報(bào);2008年10期

9 任建敏;吳四維;;功能食品苦味功能因子生理活性及其掩苦技術(shù)的研究進(jìn)展[J];食品工業(yè)科技;2013年03期

10 馬毓霞,王勇,高陽;我國功能食品發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢[J];中國食物與營養(yǎng);2005年04期

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉炳智,王濤;21世紀(jì)功能食品的構(gòu)建[J];食品研究與開發(fā);2002年03期

2 ;關(guān)于功能食品[J];成功營銷;2003年06期

3 秦菲;陳文;魏濤;金宗濂;;韓國對功能食品的管理[J];食品工業(yè)科技;2009年11期

4 秦菲;陳文;魏濤;金宗濂;;澳大利亞對功能食品的管理[J];食品工業(yè)科技;2009年10期

5 李艷輝;;淺談功能食品的評價(jià)[J];價(jià)值工程;2010年04期

6 陳澤均;論我國功能食品的健康發(fā)展[J];廣州食品工業(yè)科技;1995年04期

7 王冉冉;食品消費(fèi)新趨勢──自然食品與功能食品[J];消費(fèi)經(jīng)濟(jì);1995年02期

8 孫華吉;日本市場的功能食品和飲料[J];中國食品添加劑;1995年04期

9 林雪梅;;我國功能食品的發(fā)展現(xiàn)狀和前景展望[J];四川食品與發(fā)酵;1996年02期

10 李有業(yè),卜穎,耿鳳琴;桑葉——新功能食品的原料[J];世界農(nóng)業(yè);2000年04期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 ;日本功能食品的分類[A];營養(yǎng)健康新觀察（第五期）：保健食品專題[C];1999年

2 樊利青;;微生物發(fā)酵制取功能食品的研究現(xiàn)狀[A];21世紀(jì)人類食品面臨的新問題學(xué)術(shù)論文集[C];2001年

3 曾紅穎;趙秀蘭;;日本對功能食品管理要求[A];中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2006)[C];2006年

4 ;我國功能食品行業(yè)亟待加強(qiáng)監(jiān)管[A];2010中國科協(xié)科技工作者建議匯編[C];2010年

5 楊榮鑒;熊勇華;范青生;陳子林;佘世望;;“康復(fù)神”功能食品的作用觀察[A];中國營養(yǎng)學(xué)會第七屆全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議論文摘要匯編[C];1996年

6 劉高強(qiáng);魏美才;王曉玲;劉云;;淺論昆蟲功能食品的開發(fā)前景[A];昆蟲學(xué)創(chuàng)新與發(fā)展——中國昆蟲學(xué)會2002年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2002年

7 孫麗萍;董捷;閆繼紅;田文禮;;蜂花粉功能食品的研究思路[A];2005年全國蜂產(chǎn)品市場信息交流會論文集[C];2005年

8 沈生榮;何國慶;;功能食品交互作用的安全性分析[A];中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第五屆年會暨第四屆東西方食品業(yè)高層論壇論文摘要集[C];2007年

9 徐鴻章;;幾丁質(zhì)菌群功能食品的個(gè)性化設(shè)計(jì)[A];食品感官科學(xué)前沿與發(fā)展——首屆中國食品感官科學(xué)學(xué)術(shù)研討會暨《食品感官科學(xué)》課程建設(shè)研討會論文集[C];2006年

10 趙洪靜;余超;白鴻;徐琨;;歐洲功能食品與健康聲稱管理概況[A];營養(yǎng)與食品——健康中國高級論壇Ⅱ論文集[C];2008年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 文子;功能食品調(diào)節(jié)功能[N];醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào);2001年

2 本報(bào)記者 楊蕾;功能食品的“功能”有譜嗎[N];中國質(zhì)量報(bào);2007年

3 本報(bào)記者　 張麗娜;功能食品：表面風(fēng)光隱憂多多[N];消費(fèi)日報(bào);2006年

4 記者王薇;中國農(nóng)大成功搭建功能食品研究平臺[N];中國食品報(bào);2010年

5 山西農(nóng)大太原園藝學(xué)校 楊翠峰;淺談功能食品[N];山西科技報(bào);2003年

6 姚碧波 莊啟e，

本文編號：907954