本文關鍵詞：我國保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

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【摘要】：隨著人們消費觀念的改變,保健食品將成為未來人類最重要的食品消費。目前,保健食品產(chǎn)業(yè)已成為我國重要且極具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一,并呈現(xiàn)快速增長趨勢。2011年我國保健食品年產(chǎn)值達到2 600億元人民幣,預計我國保健食品市場將繼續(xù)保持高速發(fā)展的態(tài)勢,成為世界保健食品增長最快的市場。明確了保健食品的定義與功能,介紹了國外保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況,綜合分析了我國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題,并對我國保健食品產(chǎn)業(yè)進行了展望和預測。
【作者單位】： 北京大學新聞與傳播學院;北京市科學技術情報研究所;
【關鍵詞】： 保健食品 功能食品 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展
【分類號】：F426.82
【正文快照】： 信息產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)是聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃署確定的21世紀代表人類社會經(jīng)濟發(fā)展方向的兩大朝陽產(chǎn)業(yè),作為健康產(chǎn)業(yè)重要主體的保健食品行業(yè)擁有巨大的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至2011年底,我國已審批保健食品11 862個,其中國產(chǎn)11 197個,進口665個。我國已成為世界保健(功能)食品產(chǎn)業(yè)

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