本文關(guān)鍵詞：“問題奶粉”事件后大城市消費(fèi)者對(duì)奶制品消費(fèi)的信心恢復(fù)研究——來自北京、天津和石家莊的問卷調(diào)查，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本文以2008年三鹿"問題奶粉"事件為例,通過對(duì)北京、天津和石家莊三大城市消費(fèi)者的問卷調(diào)查,采用生存分析法對(duì)"問題奶粉"事件發(fā)生后消費(fèi)者奶制品消費(fèi)的信心恢復(fù)進(jìn)行了實(shí)證分析。結(jié)果表明,該事件對(duì)消費(fèi)者的奶制品消費(fèi)信心造成了巨大影響,信心恢復(fù)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。Cox比例風(fēng)險(xiǎn)回歸模型的實(shí)證結(jié)果表明,消費(fèi)者的年齡、從事食品相關(guān)工作、是否抽煙、個(gè)人健康狀況以及事件發(fā)生前是否飲用三鹿牛奶等是影響其信心恢復(fù)的重要因素。最后,本文提出了切實(shí)可行的政策建議。
【作者單位】： 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： “問題奶粉”事件 信心恢復(fù) 生存分析法 Cox比例風(fēng)險(xiǎn)回歸模型
【基金】：國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重大項(xiàng)目(11&ZD052) 中國(guó)人民大學(xué)科學(xué)研究基金(中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金資助)項(xiàng)目(10NXJ020) 教育部科技發(fā)展中心博士點(diǎn)基金項(xiàng)目(20130004110001)
【分類號(hào)】：F426.82;F224
【正文快照】： 一、引言國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全問題不僅關(guān)系著廣大普通百姓的生活品質(zhì)和消費(fèi)安全,同時(shí)也攸關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展命脈,是重大的民生問題、經(jīng)濟(jì)問題和政治問題。食品安全問題歸根結(jié)底是信息不對(duì)稱造成的[1],由于我國(guó)食品市場(chǎng)上普遍存在食品安全信息缺失現(xiàn)象[2],

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9 周應(yīng)恒,霍麗s，

本文編號(hào)：475715