本文關(guān)鍵詞：我國食品安全規(guī)制間接效果評價——以乳制品安全規(guī)制為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：食品安全關(guān)乎消費者生命健康,食品安全規(guī)制迫切需要加強已經(jīng)成為整個社會的共識。檢驗食品安全規(guī)制政策實施效果是有效解決食品安全問題的重要前提。本文從消費者營養(yǎng)健康視角出發(fā),采用CHNS數(shù)據(jù),基于反映政策沖擊影響的倍差法,并結(jié)合通過樣本篩選控制協(xié)變量影響因素的傾向得分匹配方法,分析食品安全規(guī)制對乳制品消費量、消費者營養(yǎng)健康的影響,對規(guī)制的間接效果進(jìn)行評價。研究結(jié)果顯示,規(guī)制的不斷加強使我國消費者對乳制品的消費信心得到恢復(fù),促進(jìn)了乳制品消費量的增長,并有助于改善消費者的營養(yǎng)水平和健康狀況。但總體而言,規(guī)制促進(jìn)作用并不顯著。這恰恰說明政府單一主體的食品安全規(guī)制績效較低,因此構(gòu)建食品安全規(guī)制的多主體合作治理框架,對于改善規(guī)制績效具有重要意義。
【作者單位】： 山東大學(xué);山東財經(jīng)大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 食品安全規(guī)制 倍差法 傾向得分匹配 合作治理
【基金】：教育部人文社科規(guī)劃基金項目(13YJAZH133) 教育部人文社科青年基金項目(12YJC790278) 山東省軟科學(xué)重點項目(2012RZB1016) 泰山學(xué)者建設(shè)工程“政府規(guī)制與公共政策”項目
【分類號】：F203;F426.82
【正文快照】： 一、引言近年來,我國食品安全狀況令人擔(dān)憂,食品安全事故頻發(fā),2008年的三聚氰胺奶粉污染事件更引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注。食品作為公眾日常消費的必需品,其安全問題直接關(guān)系到消費者的生命健康,而大規(guī)模的食品安全事故也造成了巨額經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會影響,食品安全問題已經(jīng)成為

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本文編號：415078