我國自1996年一直保持著轉(zhuǎn)基因作物種植大國的地位,隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)迅速發(fā)展、國家政府相關(guān)部門對(duì)轉(zhuǎn)基因食品市場化的推動(dòng),這一話題也不斷引起我國公眾的關(guān)注。不同于一般的食品安全議題,轉(zhuǎn)基因食品涉及科學(xué)爭議、政治經(jīng)濟(jì)、倫理道德等多重問題,因而影響人們態(tài)度和購買決策的因素更為復(fù)雜。本文將研究對(duì)象確定為大學(xué)生,從風(fēng)險(xiǎn)信息尋求、知識(shí)水平、信任的角度切入,并創(chuàng)新提出食品消費(fèi)觀念概念,采用焦點(diǎn)團(tuán)體和問卷調(diào)查面向全國范圍大學(xué)生調(diào)研,以探究中國大學(xué)生群體對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度行為、政策支持和信息需尋求中的影響因素。本次研究共組織6組焦點(diǎn)團(tuán)體訪問,收集問卷339份。調(diào)查結(jié)果顯示針對(duì)轉(zhuǎn)基因這一爭議性科學(xué)議題,大學(xué)生群體在很多方面具有該人群的特性。作為知識(shí)水平和媒介素養(yǎng)較高的人群,他們更傾向于從媒體、學(xué)校而非親友渠道獲得轉(zhuǎn)基因相關(guān)知識(shí)和信息;作為尚未承擔(dān)家庭食物采購角色的人群,他們尚未形成明晰的食品消費(fèi)價(jià)值觀,且食品安全意識(shí)較低;另外,大學(xué)生更傾向于采取抗議行動(dòng)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆油進(jìn)行抵制,且對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品未明確標(biāo)識(shí)帶來的風(fēng)險(xiǎn)具有更高程度的擔(dān)憂。針對(duì)大學(xué)生的信息渠道、信息尋求和決策機(jī)制,本文認(rèn)為在轉(zhuǎn)基因食品的科普和市場推...

【文章頁數(shù)】：94 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１：大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度和行為??

我國大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品信息尋求、食用態(tài)度、購買行為和政策支持的影響因素調(diào)査??大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度和行為??■轉(zhuǎn)棰因食品■轉(zhuǎn)基因大豆油??２００?１８６??１４６??；Ｉ，??５：?ｊｊ?—Ｊｉｉ—ｌｉ?ｉｌ??１?２?３?４?５??接受杓度??圖１：大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度和....

圖２：大學(xué)生的轉(zhuǎn)基因政策支持??

我國大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品信息尋求、食用態(tài)度、購買行為和政策支持的影響因素調(diào)查??（三）大學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的信息尋求基本情況??１?＼問卷研究結(jié)果??（１）信息尋求意愿??如圖３所示，大學(xué)生群體對(duì)于轉(zhuǎn)基因相關(guān)信息的了解意愿較為強(qiáng)烈，僅有??４％的大學(xué)生表示不愿意了解轉(zhuǎn)基因信息，８０％的....

圖３：大學(xué)生轉(zhuǎn)基因信息需求意愿??

我國大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品信息尋求、食用態(tài)度、購買行為和政策支持的影響因素調(diào)査??大學(xué)生轉(zhuǎn)基因信息尋求內(nèi)容??Ａ?３５０?Ｉ?３１〇??３００?ｊ?■??２５０?＿?２２８??２００?｜?１６７?１６５?１１；７??■?＿?１５２?１４３?１４０??ｌｍ?ｉｔ??信總尋求內(nèi)界??圖４：....

圖４：大學(xué)生轉(zhuǎn)基因信息尋求內(nèi)容??（３）信息到達(dá)情況??

我國大學(xué)生轉(zhuǎn)基因食品信息尋求、食用態(tài)度、購買行為和政策支持的影響因素調(diào)査??大學(xué)生的轉(zhuǎn)基因信息到達(dá)情況??３５０?：?２９０??３００?：?＿?二??１６８?Ｗｔ??（５０％）｛５０％）??＇?＇＇?＇７８?疆知近??國家政策?Ｉ丨ｆ場占有情況?廣告信Ｅ??轉(zhuǎn)雄Ｗ信總類型??圖５....

本文編號(hào)：3907362