F食品公司正式成立于2001年3月,是一家以現(xiàn)代化設(shè)備加工蔬菜水果并制成罐頭和果汁的中小型食品企業(yè)。近年來,該公司通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,拓展產(chǎn)品品類,進(jìn)一步提高生產(chǎn)加工效率,企業(yè)的競爭能力不斷增強(qiáng),取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。但其作為傳統(tǒng)中小型企業(yè),也面臨諸多發(fā)展瓶頸,業(yè)務(wù)發(fā)展遇到很多難題,急需通過探索和改善生產(chǎn)管理模式,提高生產(chǎn)效益,以適應(yīng)日益激烈的市場競爭。精益生產(chǎn)理念所追求的是對于生產(chǎn)產(chǎn)品的高效性、合理性,對生產(chǎn)制造業(yè)起到了非常巨大的推動和促進(jìn)貢獻(xiàn)。其中心思想就是要消除一切沒有效率的勞動和浪費,不斷降低成本,在必要的時間內(nèi)生產(chǎn)出符合數(shù)量和質(zhì)量要求的產(chǎn)品。質(zhì)量成本控制理念則是眾多企業(yè)在管理過程中經(jīng)常被提及的一個概念,是企業(yè)在進(jìn)行成本控制過程中關(guān)鍵的一環(huán),被現(xiàn)今的企業(yè)管理所長期追求,以此來保證他們在各項活動中能夠?qū)崿F(xiàn)既定目標(biāo),是通過運用各類方法開展,以求使產(chǎn)品的質(zhì)量成本符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的一個概念。中小型企業(yè)作為我國企業(yè)中比重最大的群體,隨著市場競爭逐漸加劇,企業(yè)發(fā)展面臨著很多實際困難。通過以F食品公司為例,進(jìn)行精益生產(chǎn)模式下企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量成本控制研究,具有廣泛代表性、操作性和借鑒性。本文通過對產(chǎn)品... 

【文章來源】：吉林大學(xué)吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：56 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.4 研究思路與結(jié)構(gòu)安排
        1.4.1 主要研究內(nèi)容
        1.4.2 主要研究方法
第2章 理論基礎(chǔ)及方法分析
    2.1 精益生產(chǎn)的相關(guān)理論
        2.1.1 精益生產(chǎn)的歷史背景
        2.1.2 精益生產(chǎn)的概念
        2.1.3 精益生產(chǎn)方式的生產(chǎn)經(jīng)營特征
    2.2 質(zhì)量成本控制相關(guān)理論
        2.2.1 質(zhì)量與成本的概念
        2.2.2 質(zhì)量成本控制概述
    2.3 主要采用的方法
        2.3.1 戴明循環(huán)法(PDCA法)
        2.3.2 六西格瑪管理
        2.3.3 控制圖
第3章 F食品公司產(chǎn)品質(zhì)量成本現(xiàn)狀及問題分析
    3.1 F食品公司概況
    3.2 F食品公司產(chǎn)品質(zhì)量成本管理現(xiàn)狀
        3.2.1 改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)
        3.2.2 控制成本投入
    3.3 存在問題分析
        3.3.1 缺乏精益生產(chǎn)成本控制意識
        3.3.2 精益生產(chǎn)成本控制沒有形成完善的體系
        3.3.3 企業(yè)員工缺乏質(zhì)量成本控制能力
    3.4 本章小結(jié)
第4章 F食品公司產(chǎn)品質(zhì)量成本控制改進(jìn)方法及應(yīng)用
    4.1 基于戴明循環(huán)法(PDCA法)的改進(jìn)方法
        4.1.1 PDCA法方案制定
        4.1.2 PDCA法方案實施
    4.2 基于六西格瑪管理的改進(jìn)方法
        4.2.1 六西格瑪管理方案制定
        4.2.2 六西格瑪管理方案實施
    4.3 基于控制圖的改進(jìn)與應(yīng)用
        4.3.1 方法概述
        4.3.2 實際操作
    4.4 本章小結(jié)
第5章 效果評價與保障措施
    5.1 主要績效指標(biāo)改進(jìn)效果
    5.2 保障措施
        5.2.1 完善原材料的管理
        5.2.2 組建U型生產(chǎn)線
        5.2.3 提高員工綜合職業(yè)技能
        5.2.4 維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備
        5.2.5 進(jìn)行5S活動
        5.2.6 健全符合企業(yè)成長的精益生產(chǎn)模式
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]精益生產(chǎn)變革下企業(yè)人力資源的優(yōu)化戰(zhàn)略與實施[J]. 董建民,趙愛英.  生產(chǎn)力研究. 2017(12)
[2]精益生產(chǎn)管理在企業(yè)經(jīng)營中的實際應(yīng)用探討[J]. 李佳軒.  商場現(xiàn)代化. 2017(22)
[3]精益生產(chǎn)理念下的制造業(yè)生產(chǎn)計劃研究[J]. 楊萌.  企業(yè)改革與管理. 2017(17)
[4]價值流成本核算在精益生產(chǎn)中的應(yīng)用[J]. 王娜.  財會通訊. 2016(26)
[5]精益生產(chǎn)在制造企業(yè)質(zhì)量成本管理中的應(yīng)用[J]. 秦小燕,曾偉.  電子世界. 2013(12)
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碩士論文
[1]精益生產(chǎn)管理在Q公司中的應(yīng)用研究[D]. 李建峰.山東大學(xué) 2016
[2]X企業(yè)質(zhì)量成本降低方法研究[D]. 吳愛民.天津大學(xué) 2008
[3]基于精益生產(chǎn)的現(xiàn)場改善方法研究[D]. 齊亮.大連理工大學(xué) 2006
[4]現(xiàn)代制造企業(yè)質(zhì)量成本管理系統(tǒng)研究[D]. 梁淑明.重慶大學(xué) 2006



本文編號：3581297